Особенности и опции
- Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет быстро восстанавливать холод после загрузки новых партий продуктов, что критично для соблюдения санитарных норм на профессиональной кухне.
- Электронное управление: точный цифровой термостат с дисплеем позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Управление интуитивно понятно, что упрощает работу персонала и исключает риск случайного сбоя настроек.
- Цвет «Белый фронт»: классическое исполнение корпуса и двери в белом цвете. Такое решение визуально вписывается в интерьер любого пищеблока, не марко и легко очищается стандартными моющими средствами, что важно для соблюдения гигиены.
- Глухая дверь: сплошное полотно без стекла обеспечивает максимальную теплоизоляцию и защиту содержимого от света. Это предотвращает нагревание продуктов при открытых источниках тепла на кухне и сохраняет микроклимат внутри камеры, снижая нагрузку на компрессор.
- Температурный режим +1…+10°С: универсальный диапазон, подходящий для хранения большинства продуктов: молочной и мясной гастрономии, овощей, фруктов, соусов, яиц и готовых салатов. Оборудование соответствует требованиям СанПиН для предприятий общепита.
- Габариты 199,5х67х67 см: компактная ширина и глубина при высоте, позволяющей установить шкаф в стандартные дверные проемы. Такая конструкция экономит полезную площадь кухни, что особенно актуально для небольших заведений.
- Объем 460 литров: вместительная камера, достаточная для хранения суточной нормы продуктов для кафе или ресторана средней проходимости. Внутреннее пространство позволяет размещать гастроемкости стандартных размеров и крупные кондитерские заготовки.
- Страна производства — Россия: оборудование адаптировано к местным условиям эксплуатации и перепадам напряжения в электросети. Российская сборка упрощает поиск запчастей и сервисное обслуживание, сокращая время простоя в случае ремонта.
Области применения
- Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов и напитков в зоне раздачи или на кухне.
- Столовые и фаст-фуд: для размещения порционных заготовок, салатов и молочной продукции в непосредственной близости от линии раздачи.
- Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов, начинок и готовых тортов при строгом соблюдении температурного режима.
- Магазины и мини-маркеты: для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и охлажденных полуфабрикатов в торговом зале.
Конструктивные особенности
Корпус шкафа выполнен из высококачественной листовой стали с полимерным покрытием, устойчивым к коррозии и механическим повреждениям. Внутренняя камера изготовлена из ударопрочного пластика или алюминия, что облегчает санитарную обработку. Теплоизоляция из пенополиуретана высокой плотности минимизирует теплопритоки, снижая энергопотребление. В отличие от бюджетных моделей, «Бирюса Б-461KRDN» оснащена надежным герметичным контуром и магнитным уплотнителем двери, который предотвращает утечку холода. Конструкция предусматривает регулируемые по высоте полки, что позволяет гибко настраивать внутреннее пространство под конкретные задачи.
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Производитель | Бирюса |
| Страна производства | Россия |
| Тип охлаждения | Динамическое (вентиляторное) |
| Тип управления | Электронное |
| Цвет корпуса | Белый |
| Тип двери | Глухая |
| Диапазон температур | +1…+10 °C |
| Полезный объем | 460 л |
| Высота | 199,5 см |
| Ширина | 67 см |
| Глубина | 67 см |
Заказывайте Шкаф холодильный Бирюса Б-461KRDN с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.
Характеристики
- СтранаРоссия
Нет отзывов о данном товаре.
