Шкаф холодильный АРКТО V 0.7 – S

Шкаф холодильный АРКТО V 0.7 – S — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Модель решает ключевую задачу любого заведения: обеспечивает надежное охлаждение и длительное хранение большого объема продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря универсальному температурному режиму и вместительности, этот шкаф станет незаменимым помощником на кухне ресторана, в горячем цеху кафе, в кондитерской или в подсобном помещении продуктового магазина, позволяя всегда иметь под рукой свежие ингредиенты.

Особенности и опции

• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Такая компоновка также защищает моторный отсек от попадания мусора и влаги при влажной уборке пола.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха с помощью встроенного вентилятора обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему шкафа. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, охлаждаются одинаково быстро и качественно.
• Автоматическая оттайка (ТЭНы) с системой испарения конденсата: избавляет персонал от необходимости вручную размораживать шкаф. ТЭНы автоматически удаляют иней с испарителя, а образовавшаяся вода испаряется в специальном поддоне. Это экономит время сотрудников и предотвращает рост влажности внутри камеры.
• Электронный терморегулятор (Эл.блок): обеспечивает высокую точность поддержания температуры в диапазоне от -5°C до +5°C. Повар может легко контролировать и настраивать режим хранения для разных типов продуктов, что критически важно для соблюдения технологических карт.
• ПЭН обогрева трубки слива конденсата: предотвращает замерзание дренажной системы, что особенно актуально при работе в режиме отрицательных температур. Эта функция гарантирует бесперебойный отвод талой воды и исключает риск образования ледяной пробки.
• Внутренняя подсветка: позволяет быстро находить нужные продукты даже в глубине камеры, не тратя время на поиски в темноте. Это ускоряет работу поваров в часы пик и снижает потери времени.
• Замок на двери: обеспечивает сохранность дорогостоящих продуктов и ингредиентов, ограничивая доступ посторонних лиц. Особенно актуально для заведений с открытой кухней или в ночное время.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Упрощает и ускоряет процесс диагностики, заправки или дозаправки хладагентом при техническом обслуживании, снижая стоимость сервиса.
• Материал корпуса — крашеная сталь: прочное и износостойкое покрытие, устойчивое к коррозии и механическим повреждениям. Легко моется и дезинфицируется, что соответствует требованиям СанПиН для предприятий общепита.
• Распашные двери: классическая и надежная конструкция, обеспечивающая герметичное закрытие. Уплотнитель по периметру двери предотвращает утечку холода и снижает нагрузку на компрессор.
• 5 полок в комплекте: позволяют сразу организовать удобное хранение продуктов. Полки рассчитаны на стандарт гастроемкостей GN 2/1, что делает шкаф идеальным решением для профессиональных кухонь, где используются контейнеры этого формата.
• Хладагент R290 (пропан): современный экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает высокую холодопроизводительность и энергоэффективность, что снижает эксплуатационные расходы заведения.
• Напольная установка: устойчивая конструкция, не требующая специального монтажа. Шкаф готов к работе сразу после подключения к электросети 220В.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, молочной продукции, десертов и напитков в охлажденном виде. Идеален для заготовок в формате GN 2/1.
• Пекарни и кондитерские: для охлаждения теста, кремов, начинок и готовых изделий перед декорированием или упаковкой. Точный термостат важен для работы с капризными ингредиентами.
• Столовые и кейтеринг: для краткосрочного хранения готовых блюд и порционных заготовок перед подачей или транспортировкой.
• Продуктовые магазины и мини-маркеты: для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и других скоропортящихся товаров.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из высококачественной крашеной стали, устойчивой к ударам и царапинам. Внутренняя камера спроектирована для максимального использования полезного объема. Верхнее расположение агрегата не только экономит место, но и защищает компрессор от перегрева за счет естественной конвекции. В отличие от моделей с нижним блоком, данная конструкция менее подвержена засорению радиатора пылью и жиром, что продлевает срок службы оборудования. Наличие электронного управления и автоматической оттайки выгодно отличает эту модель от аналогов с механическим термостатом и ручным размораживанием, требуя минимального участия персонала в процессе эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	АРКТО
Страна	Россия
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная)
Цвет	Белый
Материал корпуса	Крашеная сталь
Расположение агрегата	Верхнее
Система охлаждения	Динамическая (вентилятор)
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН) с испарением конденсата
Термостат	Электронный
Диапазон температур	-5…+5 °C
Полезный объем	1.6 м³
Количество полок	5 шт.
Тип гастроемкости	GN 2/1
Хладагент	R290
Потребляемая мощность	0.21 кВт/ч
Суточный расход э/э	не более 5 кВт
Напряжение	220 В
Габариты (ДхШхВ)	690x860x2015 мм
Вес	120 кг
Наличие замка	Есть
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный АРКТО V 0.7 – S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.