Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А700-Х

Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А700-Х — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и предприятий торговли. Модель создана для надежного охлаждения и длительного хранения больших объемов продуктов, полуфабрикатов и напитков в формате гастроемкостей GN 2/1. Благодаря внушительному полезному объему в 700 литров и динамической системе охлаждения, оборудование решает главную задачу бизнеса — сохранение свежести и товарного вида продукции без потери качества, что напрямую снижает процент списаний и увеличивает рентабельность заведения.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает появление «теплых зон» и позволяет быстро охлаждать только что загруженные продукты, что критически важно для соблюдения санитарных норм на профессиональной кухне.
• Электронный термостат: точное цифровое управление позволяет задавать и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +6°C с минимальными погрешностями. Повар может быть уверен, что молочная продукция, мясо, рыба или готовые салаты хранятся при строго заданных условиях, продлевая срок их годности.
• Автоматическая оттайка с испарением конденсата: система самостоятельно удаляет иней с испарителя, не требуя ручного отключения шкафа. Образовавшаяся вода испаряется без участия персонала, что экономит время сотрудников и исключает риск затопления пола на кухне.
• Корпус из крашеной стали: прочное и устойчивое к механическим воздействиям покрытие легко очищается от загрязнений и выдерживает ежедневную влажную уборку с использованием профессиональной химии. Это обеспечивает гигиеничность и долговечность оборудования в условиях интенсивной работы.
• Верхнее расположение агрегата: холодильный блок вынесен наверх, что освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Такая конструкция также защищает агрегат от засорения мусором и пылью с пола.
• Стандарт Gastronorm GN 2/1: шкаф рассчитан на использование полноразмерных гастроемкостей, что позволяет организовать эффективное хранение и подготовку ингредиентов в соответствии с технологическими картами. Это стандарт для профессиональных кухонь, обеспечивающий удобство порционирования и логистики.
• 5 регулируемых полок: решетчатые полки размером 568,5х668 мм можно переставлять по высоте, адаптируя внутреннее пространство под хранение высоких бутылей, тортов или крупных контейнеров. Это повышает вместительность и гибкость использования.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент, который обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком энергопотреблении. Суточный расход электроэнергии не превышает 3,5 кВт/ч, что снижает операционные расходы заведения.
• Клапан Шредера: сервисный порт на холодильном контуре позволяет быстро и точно проводить диагностику, дозаправку или ремонт системы без демонтажа агрегата. Это сокращает время простоя оборудования при техническом обслуживании.
• Распашная дверь: плотное прилегание двери с надежной ручкой предотвращает утечку холода и образование конденсата. Конструкция рассчитана на многократные открывания в течение дня, что удобно для загрузки и выгрузки продуктов на линии раздачи или в горячем цехе.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения свежих овощей, фруктов, мяса, рыбы, соусов и готовых блюд в охлажденном виде. Идеален для заготовок на смену.
• Столовые и фаст-фуд: для хранения полуфабрикатов, нарезанных ингредиентов и напитков в гастроемкостях. Обеспечивает быстрый доступ к продуктам во время пиковой нагрузки.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, молочных продуктов, кремов и заготовок для десертов. Стабильная температура предотвращает расслаивание и порчу ингредиентов.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной продукции, сыров и гастрономии в складских помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: крашеная сталь белого цвета — практичное и износостойкое покрытие, устойчивое к коррозии и ударам. Легко моется и сохраняет презентабельный вид.
• Напольная установка: устойчивая конструкция без колес обеспечивает надежную фиксацию на полу, что важно для безопасности на кухне. При необходимости можно установить на регулируемые опоры для компенсации неровностей пола.
• Встроенный холодильный агрегат: компактное размещение всех узлов в корпусе шкафа упрощает подключение — достаточно включить в розетку 220В. Не требует отдельного места для выносного конденсатора.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	KAYMAN
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (охлаждение и хранение)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная)
Цвет корпуса	Белый
Материал корпуса	Крашеная сталь
Общий объем	700 л (1.6 м³)
Температурный режим	Среднетемпературный (0...+6°C)
Система охлаждения	Динамическая (принудительная циркуляция)
Тип оттайки	Автоматическая (с испарением конденсата)
Терморегулятор	Электронный
Хладагент	R290 (пропан)
Расположение агрегата	Верхнее
Тип гастроемкости	GN 2/1
Количество полок	5
Размер полки	568,5 x 668 мм
Наличие замка	Нет
Наличие колес	Нет
Потребляемая мощность	0.15 кВт
Суточный расход э/э	не более 3,5 кВт/ч
Напряжение питания	220 В
Габаритные размеры (ДхШхВ)	690 x 860 x 2015 мм
Вес нетто	115 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный KAYMAN Термостраж А700-Х с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.