Шкаф холодильный POLAIR CM110-Gm

Шкаф холодильный POLAIR CM110-Gm — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе, столовых и в магазинах. Модель решает ключевую задачу любого заведения общепита: безопасное и удобное хранение большого объема скоропортящихся продуктов, полуфабрикатов и напитков при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря полезному объему в 1000 литров и прочной конструкции из нержавеющей стали, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы и минимизировать потери, обеспечивая стабильную температуру от 0 до +6 °C.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерную температуру на всех полках. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что продукты на нижнем ярусе охлаждаются так же эффективно, как и на верхнем, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Цельнозаливной корпус из нержавеющей стали: внутренняя и внешняя обшивка выполнена из высококачественной нержавейки. Такая конструкция устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию агрессивных моющих средств, что значительно продлевает срок службы оборудования в условиях влажной уборки.
• Автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, а образовавшаяся вода испаряется без необходимости подключения к канализации. Это избавляет персонал от ручного размораживания и предотвращает образование луж на полу.
• Электронный терморегулятор с ЖК-дисплеем: точное цифровое управление позволяет задавать и контролировать температуру с высокой точностью. Дисплей отображает текущие показатели, что упрощает мониторинг работы оборудования и своевременную корректировку режима.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: такое решение экономит полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, агрегат меньше забивается пылью и кухонными испарениями.
• Глухие распашные двери с интегрированными ручками: двери не имеют стекла, что обеспечивает максимальную теплоизоляцию и защиту продуктов от света. Ручки, встроенные в профиль, не выступают за габариты шкафа, что предотвращает травмы персонала в узких проходах.
• Эластичные уплотнители с магнитными вставками: обеспечивают плотное прилегание дверей по всему периметру. Это предотвращает утечку холода, снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расход электроэнергии, а также препятствует образованию конденсата на корпусе.
• Внутренняя светодиодная подсветка: яркий свет внутри камеры облегчает поиск нужных продуктов даже в условиях плохой освещенности склада, ускоряя работу персонала и снижая время, когда дверь остается открытой.
• Микропереключатель: при открывании двери автоматически отключает вентилятор воздухоохладителя и включает подсветку. Это предотвращает выдувание холодного воздуха наружу и экономит энергию, а также защищает продукты от перепадов температуры.
• Регулируемые ножки по высоте: позволяют идеально выровнять шкаф на неровном полу, что необходимо для правильной работы компрессора и предотвращения вибраций. Это также обеспечивает плотное закрытие дверей.
• Замок на двери: защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или в нерабочие часы, что особенно актуально для заведений с открытой кухней или общих складских помещений.
• Клапан Шредера: сервисный порт для подключения манометрического коллектора. Упрощает диагностику, заправку и обслуживание холодильного контура, что снижает затраты на ремонт.
• 8 прочных полок: каждая полка выдерживает нагрузку до 40 кг, что позволяет размещать тяжелые гастроемкости и крупные партии продуктов. Размер полки 595х455 мм оптимизирован под стандартные контейнеры.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения больших объемов мяса, рыбы, молочной продукции, соусов и готовых блюд на раздаче или в заготовочном цехе.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов, начинок и скоропортящихся полуфабрикатов (слоеное тесто, заварные основы).
• Столовые и кейтеринг: для организации централизованного хранения продуктов перед приготовлением и для охлаждения готовых блюд перед подачей.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: для демонстрации и хранения напитков, молочной и гастрономической продукции в складских помещениях или торговом зале.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь (внутри и снаружи, кроме задней стенки). Обеспечивает гигиеничность, легкость очистки и устойчивость к коррозии.
• Толщина стенки: 43 мм. Эффективная теплоизоляция снижает теплопритоки и уменьшает энергопотребление.
• Тип дверей: распашные, глухие. Обеспечивают максимальную герметичность и защиту от света.
• Хладагент: R134a. Экологичный и энергоэффективный фреон, широко распространенный в профессиональном холодильном оборудовании.
• Установка: напольная. Требует ровного твердого покрытия. Колеса отсутствуют, что обеспечивает устойчивость при загрузке тяжелых полок.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR
Страна производства	Россия
Назначение	Универсальный (хранение и демонстрация)
Температурный режим	Среднетемпературный (0…+6 °C)
Общий объем	1000 л (1.98 м³)
Количество дверей	2 (распашные, глухие)
Количество полок	8
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Расположение агрегата	Верхнее
Тип охлаждения	Динамическое (принудительное)
Управление	Электронный термостат с ЖК-дисплеем
Потребляемая мощность	0.6 кВт
Суточное энергопотребление	5.5 кВт·ч
Напряжение питания	220 В
Хладагент	R134a
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет (регулируемые ножки)
Габариты (ДхШхВ)	1402 x 695 x 2028 мм
Вес	158 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CM110-Gm с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.