Шкаф холодильный POLAIR CV105-S

Шкаф холодильный POLAIR CV105-S — это профессиональное решение для краткосрочного хранения охлажденных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд на предприятиях общественного питания и в торговле. Модель с полезным объемом 500 литров и динамической системой охлаждения обеспечивает равномерную температуру во всем пространстве, что критически важно для соблюдения стандартов СанПиН и сохранения свежести ингредиентов. Благодаря компактным габаритам (ширина 695 мм) и верхнему расположению агрегата, шкаф легко встраивается в линию кухонного оборудования, не занимая лишней площади и упрощая доступ для сервиса.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха с помощью мощных осевых вентиляторов и медно-алюминиевых батарей испарителя гарантирует, что температура на каждой из четырех полок будет одинаковой. Это исключает образование «теплых зон» и позволяет хранить продукты без риска порчи, даже при плотной загрузке.
• Электронный термостат с ЖК-дисплеем: точное цифровое управление позволяет задавать температуру в диапазоне от -5°C до +5°C с высокой точностью. Дисплей отображает текущие параметры, а встроенная система диагностики упрощает поиск неисправностей, экономя время на обслуживание.
• Автоматическая оттайка: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя. Образующаяся вода собирается в поддон и испаряется за счет тепла от компрессора, полностью исключая необходимость ручного размораживания и простоев оборудования.
• Цельнозаливной корпус из пенополиуретана: теплоизоляция толщиной 43 мм наносится методом заливки, что исключает образование мостиков холода и пустот. Это обеспечивает стабильное поддержание температуры внутри камеры и снижает нагрузку на компрессор, уменьшая расход электроэнергии (всего 0,4 кВт/ч).
• Верхнее расположение холодильного агрегата: компрессорный блок вынесен наверх, что защищает его от попадания пыли, жира и механических повреждений при уборке. Такая конструкция также улучшает теплообмен и продлевает срок службы агрегата.
• Автоматическое закрывание двери: доводчик обеспечивает плотное прилегание распашной двери, даже если ее случайно оставили приоткрытой. Это предотвращает утечку холода и перерасход электроэнергии, а также защищает продукты от перепадов температуры.
• Магнитный уплотнитель и замок: надежный уплотнитель по периметру двери герметично изолирует внутреннюю камеру от теплого воздуха кухни. Встроенный замок защищает содержимое от несанкционированного доступа, что особенно актуально в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры обеспечивает отличную видимость содержимого на всех полках, позволяя быстро находить нужные продукты без лишнего открытия двери и потери холода.
• Регулируемые ножки: опоры позволяют выставить шкаф строго по уровню даже на неровном полу. Это обеспечивает правильную работу системы охлаждения и предотвращает вибрацию, продлевая срок службы компрессора.
• Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием устойчива к коррозии, легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Хладагент R290: экологически безопасный и энергоэффективный фреон на основе пропана. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при низком потреблении энергии.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения ежедневного запаса овощей, фруктов, молочной продукции, соусов и готовых салатов. Равномерный холод позволяет держать на одной полке мясные полуфабрикаты, а на другой — десерты без риска передачи запахов.
• Столовые и кейтеринг: для временного хранения порционных блюд и ингредиентов перед раздачей. Динамическое охлаждение быстро восстанавливает температуру после загрузки теплых продуктов.
• Пекарни и кондитерские: для хранения сливочного масла, яиц, кремов и заготовок из теста. Стабильная температура предотвращает расслаивание кремов и преждевременное брожение теста.
• Магазины и мини-маркеты: для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и других охлажденных товаров в упаковке.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из оцинкованной стали с полимерным покрытием, что делает его устойчивым к ударам, царапинам и агрессивным моющим средствам. В отличие от моделей с панельным корпусом, цельнозаливная теплоизоляция POLAIR не дает усадки со временем и не теряет своих свойств. Внутренние полки выдерживают нагрузку до 40 кг каждая, а их размер (595х455 мм) позволяет размещать стандартные гастроемкости. Отсутствие колес и напольная установка на регулируемых ножках обеспечивают максимальную устойчивость на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	POLAIR (Россия)
Назначение	Универсальный (хранение и охлаждение)
Тип установки	Напольный
Количество дверей	1 (распашная)
Количество полок	4
Общий объем	500 л (0.95 м³)
Диапазон температур	от -5°C до +5°C
Система охлаждения	Динамическая (вентиляторная)
Холодильный агрегат	Встроенный, верхнее расположение
Хладагент	R290
Термостат	Электронный
Материал корпуса	Оцинкованная сталь с полимерным покрытием
Цвет	Белый
Габариты (ДхШхВ)	697 x 695 x 1960 мм
Вес	96 кг
Потребляемая мощность	0.4 кВт/ч
Напряжение	220 В
Толщина стенки	43 мм
Нагрузка на полку	40 кг
Размер полки	595 x 455 мм
Замок	Есть
Подсветка	Есть
Автоматическое закрытие двери	Есть
Условия эксплуатации	до +40°C, влажность до 80%
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный POLAIR CV105-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.