ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ SAGI CRIHC Д/ВКАТН. ТЕЛЕЖКИ

ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ SAGI CRIHC Д/ВКАТН. ТЕЛЕЖКИ — это профессиональное решение для интенсивной эксплуатации на крупных предприятиях общественного питания: в ресторанах с высокой проходимостью, столовых, кейтеринговых компаниях и производственных цехах. Модель спроектирована для работы с гастроемкостями GN 2/1 и противнями 60х80 см, которые перемещаются на специальной тележке. Главная задача оборудования — исключить ручной труд при загрузке и выгрузке, ускорить процесс складирования горячих партий продукции и обеспечить стабильное поддержание температуры от 0 до +10°C даже в жарком климате (до +40°C). Вы получаете максимальную вместимость (1526 литров) при минимальных затратах времени персонала на обслуживание.

Особенности и опции

• Конструкция Roll In для тележки: шкаф рассчитан на закатку одной стандартной тележки, вмещающей до 20 гастроемкостей GN 2/1 или противней EN 60x80 см. Это полностью исключает необходимость перекладывать продукты вручную — тележка закатывается внутрь, дверь закрывается, и процесс охлаждения начинается мгновенно. Решает проблему быстрой обработки больших объемов готовой продукции и заготовок.
• Корпус и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304: высококачественная пищевая нержавейка устойчива к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Обеспечивает гигиеничность и долгий срок службы в условиях постоянной влажности и частых санитарных обработок.
• Толщина теплоизоляции 70 мм: усиленный слой изоляции минимизирует теплопритоки извне, снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расход электроэнергии. Это критически важно для поддержания стабильной температуры при частом открывании двери и высокой температуре окружающей среды.
• Динамическое охлаждение: принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Продукты охлаждаются быстрее и не имеют перепадов температур, что предотвращает порчу и продлевает сроки хранения.
• Автоматическое оттаивание горячим газом: система самостоятельно удаляет иней с испарителя без участия оператора и без остановки работы. Это исключает простои оборудования и необходимость вручную размораживать шкаф, сохраняя заданный температурный режим 24/7.
• Автоматическое испарение конденсата: вся влага, образующаяся в процессе работы, испаряется автоматически. Вам не нужно подключать дренаж или сливать воду вручную — это упрощает установку и обслуживание.
• Электронное управление с цифровым дисплеем: позволяет точно задавать и контролировать температуру внутри камеры. Интуитивно понятный интерфейс упрощает настройку режимов для разных типов продуктов.
• Функция Hyper Cold (Суперохлаждение): принудительное усиление мощности охлаждения для быстрого снижения температуры только что загруженных теплых продуктов. Предотвращает нагрев уже охлажденных продуктов в камере и сокращает время достижения заданной температуры.
• Функция Energy Saving (Энергосбережение): интеллектуальный режим, который оптимизирует работу компрессора и вентиляторов в периоды низкой нагрузки. Позволяет существенно снизить счета за электроэнергию без ущерба для качества хранения.
• Распашная дверь с самозакрывающимся устройством: дверь автоматически закрывается при открытии на угол до 90 градусов, предотвращая потери холода и случайное оставление шкафа открытым. Петли перенавешиваемые, что позволяет адаптировать открывание под планировку кухни.
• Наличие замка на двери: обеспечивает безопасность хранящихся продуктов, предотвращая несанкционированный доступ. Особенно актуально в ночное время или при работе с дорогостоящими ингредиентами.
• Верхнее расположение агрегата: компрессорный блок находится сверху, что защищает его от загрязнений и механических повреждений, а также упрощает доступ для сервисного обслуживания. Такая компоновка не уменьшает полезный объем камеры.
• Внутренняя подсветка: светодиодные лампы обеспечивают отличную видимость всего содержимого, даже в глубине шкафа. Упрощает инвентаризацию и поиск нужных продуктов без лишнего открывания двери.
• Оптический и акустический сигналы: система оповещает персонал о повышении температуры, открытой двери или неисправности. Позволяет мгновенно реагировать на нештатные ситуации и предотвращать порчу продуктов.
• Хладагент R290 (пропан): экологически безопасный и энергоэффективный хладагент. Обеспечивает высокую холодопроизводительность при меньшем энергопотреблении по сравнению с устаревшими фреонами.
• Климатический класс 5: оборудование гарантированно работает при температуре окружающей среды до +40°C и относительной влажности 40%. Это делает шкаф пригодным для установки в горячих цехах, рядом с плитами и печами.

Области применения

• Крупные рестораны и столовые: для быстрого охлаждения и хранения больших партий готовых блюд, гарниров и соусов, приготовленных в гастроемкостях.
• Кейтеринговые компании и кондитерские цеха: для загрузки тележек с противнями выпечки, десертов и заготовок, что ускоряет процесс перемещения продукции между зонами производства и хранения.
• Пекарни и хлебозаводы: для шоковой заморозки или хранения тестовых заготовок и готовых хлебобулочных изделий на тележках.
• Производственные кухни (фабрики-кухни): для организации эффективного хранения ингредиентов и полуфабрикатов в крупных объемах с минимальным участием персонала.

Конструктивные особенности

Шкаф выполнен из нержавеющей стали AISI 304 как снаружи, так и внутри, что гарантирует устойчивость к коррозии и легкость очистки. Панельная конструкция корпуса обеспечивает высокую жесткость и надежность. Толщина теплоизоляции в 70 мм превосходит стандартные показатели многих аналогов, что напрямую влияет на стабильность температурного режима и экономию электроэнергии. В отличие от моделей с нижним расположением агрегата, верхнее размещение компрессора защищает его от пыли и влаги, а также освобождает пространство под шкафом для уборки. Дверной проем шириной 70 см и высотой 181,5 см обеспечивает беспрепятственный заезд стандартных тележек.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Модель	5026935
Серия	Class Roll In
Тип шкафа	Холодильный
Цвет	Нержавеющая сталь
Внешняя/внутренняя отделка	Нерж. сталь AISI 304
Тип двери	Распашная, перенавешиваемая
Материал двери	Металл
Наличие замка	Да
Расположение агрегата	Верхнее
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290
Оттаивание	Автоматическое, горячим газом
Испарение конденсата	Автоматическое
Тип управления	Электронное
Дисплей	Цифровой
Сигнализация	Оптическая и акустическая
Функции	Hyper Cold, Energy Saving
Подсветка	Да
Общий объем	1526 л
Полезный объем	1450 л
Диапазон температур	от 0 до +10 °C
Климатический класс	5 (+40°C, 40% отн. вл.)
Уровень шума	62 dB(A)
Ширина	1055 мм
Длина (глубина)	1055 мм
Высота	2250 мм
Ширина брутто	1190 мм
Длина брутто	1160 мм
Высота брутто	2400 мм
Мощность	0,32 кВт
Напряжение	220 В
Вес нетто	180 кг
Вес брутто	200 кг
Гарантия	365 дней

Заказывайте ШКАФ ХОЛОДИЛЬНЫЙ SAGI CRIHC Д/ВКАТН. ТЕЛЕЖКИ с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.