Шкаф холодильный SAGI KFS1NHC

Шкаф холодильный SAGI KFS1NHC — это профессиональное решение для кондитерских производств, пекарен и ресторанов, где требуется безупречное хранение заготовок, десертов и скоропортящихся продуктов. Модель итальянской сборки решает главную задачу бизнеса: обеспечивает стабильный температурный режим от -2 до +8°C при высокой загрузке, что позволяет сохранять свежесть ингредиентов и готовых изделий в течение длительного времени. Благодаря вместительности на 20 противней стандарта 600x400 мм, этот шкаф оптимизирует работу кондитерского цеха, избавляя от необходимости использовать несколько единиц техники и экономя полезную площадь.

Особенности и опции

• Цельнозаливная конструкция со скругленными внутренними углами: гигиеничная и герметичная камера, в которой отсутствуют швы и стыки. Это предотвращает скопление грязи и бактерий, упрощая санитарную обработку и соответствуя строгим нормам СЭС.
• Внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304: высококачественная пищевая сталь устойчива к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Корпус сохраняет презентабельный вид даже при интенсивной эксплуатации в условиях высокой влажности.
• Автоматическое оттаивание горячим газом: система самостоятельно удаляет иней с испарителя без участия персонала. Это исключает простои оборудования и перепады температуры внутри камеры, защищая продукты от разморозки.
• Автоматическое испарение конденсата: вся влага, образующаяся в процессе работы, испаряется без подключения к канализации. Вам не нужно следить за сливом и опорожнять поддоны, что снижает трудозатраты на обслуживание.
• Распашная дверь с самозакрывающимся устройством (до 90°): дверь автоматически фиксируется в закрытом положении, предотвращая утечку холода. Петли перенавешиваются на другую сторону, что позволяет адаптировать шкаф под любую планировку кухни.
• Интегрированная ручка по всей высоте двери: эргономичное решение, позволяющее открывать дверь локтем или предплечьем, когда руки заняты противнем. Это ускоряет рабочий процесс и снижает риск загрязнения ручек.
• Электронное управление с цифровым дисплеем: точная настройка и контроль температуры с погрешностью до десятых долей градуса. Дисплей отображает текущие параметры, а интуитивно понятный интерфейс упрощает программирование режимов.
• Оптический и акустический сигналы тревоги: система мгновенно оповещает персонал о нештатных ситуациях — повышении температуры, открытой двери или неисправности. Это позволяет оперативно реагировать и предотвращать порчу продуктов.
• Предохранительный выключатель: при открытии двери автоматически отключает внутренний вентилятор и подсветку. Это предотвращает попадание теплого воздуха внутрь камеры и экономит электроэнергию.
• Регулируемые по высоте опоры из нержавеющей стали AISI 304: позволяют выставить шкаф строго по уровню даже на неровном полу. Диапазон регулировки 105-155 мм обеспечивает устойчивость и правильную работу холодильного агрегата.
• 20 пар направляющих из нержавеющей стали AISI 304: рассчитаны на профессиональные противни 600x400 мм. Направляющие обеспечивают легкое скольжение и надежную фиксацию, позволяя хранить до 20 единиц продукции одновременно.
• Верхнее расположение холодильного агрегата: освобождает доступ к нижней части шкафа для уборки и не мешает установке вплотную к стене. Такая компоновка улучшает циркуляцию воздуха вокруг компрессора, продлевая срок его службы.
• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерную температуру по всему объему камеры. Продукты на верхних и нижних полках охлаждаются одинаково быстро, что исключает образование «теплых зон».
• Замок на двери: защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или при отсутствии персонала. Это особенно актуально для заведений с открытой кухней или свободным доступом гостей.
• Климатический класс 5 (+40°C, 40% отн. вл.): оборудование сохраняет работоспособность в условиях жаркого кухонного микроклимата. Шкаф можно устанавливать вблизи печей, плит и другого тепловыделяющего оборудования без риска перегрева.
• Толщина теплоизоляции 75 мм: эффективный слой пенополиуретана минимизирует теплопритоки извне. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает энергопотребление и стабилизирует температуру даже при частом открывании двери.
• Класс энергетической эффективности B: экономичное потребление — всего 1,1 кВт*ч в сутки. Низкие эксплуатационные расходы делают модель выгодным вложением для заведений с круглосуточным режимом работы.
• Уровень шума 44 дБ(А): тихая работа компрессора и вентиляторов не создает дискомфорта для персонала и посетителей. Шкаф можно размещать в торговом зале или открытой зоне кухни.

Области применения

• Кондитерские цеха и пекарни: для хранения масляных кремов, заварного теста, бисквитов, муссовых тортов и начинок. Возможность разместить 20 противней позволяет организовать поточное производство и заготовку полуфабрикатов.
• Рестораны и кафе: для охлаждения десертов, фруктов, молочных продуктов и напитков. Динамическое охлаждение быстро восстанавливает температуру после загрузки новых партий.
• Кейтеринг и фуршеты: для временного хранения готовых блюд и закусок перед подачей. Надежная изоляция и автоматическое оттаивание гарантируют сохранность продуктов в течение всего мероприятия.
• Супермаркеты и гастрономы: для демонстрации и хранения кондитерских изделий в охлажденном виде. Замок и прочная сталь обеспечивают сохранность товара.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 — устойчива к коррозии, ударам и частой мойке. В отличие от эмалированных или пластиковых аналогов, не впитывает запахи и не желтеет со временем.
• Цельнозаливная камера: монолитная конструкция без швов исключает образование мостиков холода и утечку хладагента. Это повышает надежность и долговечность оборудования по сравнению со сборными моделями.
• Перенавешиваемая дверь: универсальность установки позволяет вписать шкаф в любой технологический процесс. Вы сами решаете, с какой стороны будет открываться дверь, без вызова сервисного инженера.
• Отсутствие колес: стационарная установка на регулируемых опорах обеспечивает максимальную устойчивость. Это исключает вибрации и смещение шкафа при загрузке/выгрузке противней.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	SAGI (Италия)
Назначение	Кондитерский
Тип установки	Напольная
Количество дверей	1 (распашная)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Цвет	Металлик
Система охлаждения	Динамическая
Диапазон температур	-2…+8 °C
Общий объем	521 л (1.27 м³)
Количество полок/направляющих	20 пар
Размер противня	600x400 мм
Расположение агрегата	Верхнее
Тип управления	Электронный термостат
Наличие замка	Есть
Потребляемая мощность	0.05 кВт
Потребление энергии	1.1 кВт·ч/сутки
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	620x800x2040 мм
Вес нетто	120 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	690x865x2130 мм
Вес брутто	135 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный SAGI KFS1NHC с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.