Шкаф холодильный SAGI NE70

Шкаф холодильный SAGI NE70 — это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания и торговли. Модель итальянского производства решает ключевую задачу любого бизнеса HoReCa: надежное и энергоэффективное хранение большого объема продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительности (521 литр) и универсальному среднетемпературному режиму (от -2 до +8°C), этот шкаф идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и пекарен, где требуется организовать хранение как готовых блюд и полуфабрикатов, так и напитков, молочной продукции и гастроемкостей стандарта GN 2/1. Вы получаете долговечное решение, которое минимизирует потери продуктов и упрощает работу персонала.

Особенности и опции

• Материал корпуса (нержавеющая сталь AISI 304): Обеспечивает максимальную гигиеничность и устойчивость к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Внешняя и внутренняя отделка выполнена из этого премиального материала, что гарантирует долгий срок службы даже в условиях влажного и жаркого цеха.
• Цельнозаливная конструкция со скругленными внутренними углами: Решает проблему скопления грязи и бактерий в труднодоступных местах. Скругленные углы и монолитная структура позволяют легко и быстро проводить санитарную обработку, что критически важно для прохождения проверок СЭС.
• Динамическая система охлаждения: Обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Благодаря принудительной циркуляции воздуха все продукты охлаждаются одинаково быстро, исключая появление «теплых зон» и продлевая сроки хранения.
• Автоматическое оттаивание (ТЭН) и испарение конденсата: Полностью исключают необходимость ручного размораживания. Система сама удаляет иней и испаряет влагу, что экономит время персонала и предотвращает перебои в работе оборудования.
• Электронный термостат с цифровым дисплеем и управлением RS485: Позволяет точно задавать и контролировать температуру с погрешностью до десятых долей градуса. Протокол RS485 дает возможность интегрировать шкаф в систему «умный ресторан» для удаленного мониторинга и управления.
• Оптический и акустический сигналы: Система самодиагностики мгновенно оповещает персонал о нештатных ситуациях (открытая дверь, повышение температуры). Это предотвращает порчу продуктов и снижает риски финансовых потерь.
• Распашная дверь с самозакрывающимся устройством: Петли рассчитаны на интенсивное использование и обеспечивают плотное прилегание. Механизм самозакрывания предотвращает случайное оставление двери открытой, что экономит электроэнергию и поддерживает стабильную температуру.
• Интегрированная ручка по всей высоте двери: Удобна для персонала разного роста, позволяет открывать дверь локтем или плечом, когда руки заняты гастроемкостями. Это повышает эргономику рабочего места.
• Предохранительный выключатель: При открытии двери автоматически отключает внутренний вентилятор и подсветку. Это предотвращает попадание теплого воздуха внутрь камеры и снижает нагрузку на компрессор.
• Регулируемые опоры из нержавеющей стали AISI 304: Позволяют идеально выровнять шкаф на неровном полу, что необходимо для корректной работы дренажной системы и предотвращения вибраций. Высота опор регулируется в диапазоне 115-165 мм.
• Замок на двери: Обеспечивает безопасность хранящихся продуктов, ограничивая доступ посторонних лиц. Это особенно актуально в ночное время или в заведениях с открытой кухней.
• Верхнее расположение агрегата: Освобождает полезное пространство под шкафом для уборки и не мешает установке вплотную к стене. Компрессорный отсек меньше забивается пылью, что продлевает срок службы.
• 3+1 полки с пластиковым покрытием (GN 2/1): Полки рассчитаны на высокую нагрузку (до 60 кг каждая) и устойчивы к коррозии. Пластиковое покрытие предотвращает скольжение посуды. 20 уровней регулировки с шагом 55 мм позволяют гибко настраивать пространство под любые типы гастроемкостей.
• Толщина теплоизоляции 75 мм: Обеспечивает отличную термоизоляцию, снижая теплопритоки извне. Это напрямую влияет на стабильность температуры и энергопотребление, позволяя шкафу работать в классе энергоэффективности A.
• Климатический класс 5: Оборудование сохраняет работоспособность при температуре окружающего воздуха до +40°C и влажности 40%. Это гарантирует стабильное охлаждение даже в жарком и душном помещении кухни без установки дополнительной вентиляции.
• Низкий уровень шума (38 дБ): Позволяет устанавливать шкаф в зоне обслуживания или рядом с обеденным залом, не создавая дискомфорта для гостей и персонала.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, соусов, десертов, молочной продукции и напитков в охлажденном виде. Идеален для работы с гастроемкостями GN 2/1.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения теста, кремов, начинок, масла и яиц. Равномерная температура предотвращает расслаивание кремов и преждевременное брожение теста.
• Столовые и кейтеринг: Для организации хранения больших партий готовых блюд перед раздачей. Вместительный объем позволяет разместить супы, гарниры и салаты в стандартных контейнерах.
• Магазины и супермаркеты: Для демонстрации и хранения охлажденных продуктов в подсобных помещениях или на складе.

Конструктивные особенности

Корпус и внутренняя камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, что гарантирует устойчивость к коррозии и механическим нагрузкам. Цельнозаливная конструкция со скругленными углами не имеет швов и стыков, где могла бы скапливаться грязь. В отличие от бюджетных аналогов, модель оснащена усиленной теплоизоляцией (75 мм) и премиальной фурнитурой: самозакрывающаяся дверь с интегрированной ручкой и замком. Итальянская сборка и использование надежного компрессора обеспечивают ресурс работы, значительно превышающий среднерыночные показатели.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	SAGI (Италия)
Назначение	Универсальный (среднетемпературный)
Тип установки	Напольный
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	1 (распашная, перенавешиваемая)
Количество полок	3+1 (GN 2/1)
Тип гастроемкости	GN 2/1
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Расположение агрегата	Верхнее
Диапазон температур	-2…+8 °C
Общий объем	521 л (0.8 м³)
Климатический класс	5 (+40°C, 40% отн. вл.)
Класс энергоэффективности	A
Потребляемая мощность	0.04 кВт
Потребление энергии	0.925 кВтч/24ч (338 кВтч/год)
Термостат	Электронный (RS485)
Тип оттаивания	Автоматическое (ТЭН)
Наличие замка	Есть
Уровень шума	38 дБ(А)
Габариты (ДхШхВ)	684 x 800 x 2040 мм
Вес нетто	105 кг
Напряжение питания	220 В
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф холодильный SAGI NE70 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.