Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри П-390М

Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри П-390М — это профессиональное среднетемпературное оборудование, созданное для эффективного хранения скоропортящихся продуктов, готовых блюд, полуфабрикатов и напитков на предприятиях общественного питания и торговли. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или пекарни — сохранение свежести и качества ингредиентов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря компактным габаритам и внушительному внутреннему объёму, этот шкаф идеально вписывается в ограниченное пространство профессиональной кухни, обеспечивая при этом максимальную вместительность. Вы получаете надёжное решение для ежедневной работы, которое минимизирует потери продуктов и упрощает логистику на кухне.

Особенности и опции

• Встроенное холодообеспечение: Шкаф является полностью автономным агрегатом, не требующим подключения к внешней системе охлаждения. Это упрощает установку и позволяет разместить оборудование в любом удобном месте кухни, где есть доступ к электросети.
• Динамическое охлаждение: Принудительная циркуляция воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объёму. Это исключает появление «теплых зон» и гарантирует, что все продукты, независимо от их расположения на полке, охлаждаются одинаково эффективно, что продлевает срок их хранения.
• Оттаивание естественными теплопритоками: Система автоматического оттаивания испарителя не требует от персонала ручного вмешательства или отключения оборудования. Это экономит время сотрудников и исключает риск размораживания продуктов во время цикла оттайки.
• Компрессор АСС (Electrolux): Установлен высоконадёжный компрессор от ведущего мирового производителя. Он обеспечивает стабильную работу холодильного агрегата, быстрое достижение заданной температуры и низкий уровень шума, что особенно важно в зоне приготовления пищи.
• Контроллер Carel, Evco, Danfoss: Электронный термостат от ведущих европейских брендов позволяет точно выставлять и поддерживать температуру в диапазоне от 0 до +7°C. Интуитивно понятное управление и точность поддержания микроклимата защищают продукты от перепадов температур.
• Материал корпуса — крашеная сталь: Прочное и износостойкое покрытие устойчиво к механическим повреждениям, царапинам и воздействию моющих средств. Корпус легко очищается от загрязнений, что соответствует высоким стандартам гигиены на профессиональной кухне.
• Одна дверь и четыре полки: Конструкция с одной распашной дверью минимизирует потери холода при открывании. Четыре регулируемые по высоте полки позволяют гибко организовать внутреннее пространство для хранения гастроемкостей, соусов, напитков и других продуктов различных размеров.
• Расположение агрегата снизу: Нижнее расположение компрессорного блока делает шкаф устойчивым и позволяет использовать верхнюю поверхность корпуса в качестве дополнительной рабочей зоны для установки настольного оборудования.
• Напольная установка: Модель предназначена для установки на пол. Отсутствие колёс требует стационарного размещения, что обеспечивает дополнительную устойчивость и безопасность эксплуатации.
• Электронный термостат: Обеспечивает высокую точность поддержания температуры и визуальный контроль текущих показателей, что позволяет персоналу оперативно реагировать на любые изменения режима хранения.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения дневного запаса мяса, рыбы, молочной продукции, соусов и готовых салатов. Обеспечивает быстрый доступ к ингредиентам во время приготовления заказов.
• Пекарни и кондитерские: Идеально подходит для хранения сливочного масла, яиц, молока, кремов, начинок и десертов, требующих строгого соблюдения температурного режима.
• Столовые и фудкорты: Надёжное решение для хранения полуфабрикатов и готовых блюд перед подачей. Компактные размеры позволяют разместить шкаф даже на небольшой площади.
• Магазины и мини-маркеты: Используется для демонстрации и хранения напитков, сыров, колбасных изделий и других продуктов в торговом зале или подсобном помещении.

Конструктивные особенности

Корпус из крашеной стали обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии в условиях повышенной влажности. Внутренняя камера спроектирована для максимального использования полезного объёма (0,61 м³). Надёжная теплоизоляция снижает теплопритоки извне, уменьшая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию. Отсутствие замка на двери упрощает доступ для персонала в условиях интенсивной работы кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Количество дверей	1
Количество полок	4
Расположение агрегата	Снизу
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	610x560x1795
Вес, кг	80
Мощность, кВт	4.32
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Диапазон температур, °C	0...+7
Температурный режим	Среднетемпературный
Полезный объем, м³	0.61
Тип термостата	Электронный
Температура окружающей среды, °C	+12...+43
Расход электроэнергии	3,6 кВт/сутки
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный МАРИХОЛОДМАШ Капри П-390М с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.