Измельчитель льда SIRMAN Nordkapp

Измельчитель льда SIRMAN Nordkapp — это профессиональное оборудование для баров, ресторанов и кафе, которое решает задачу быстрого получения колотого льда из стандартных кубиков. Модель идеально подходит для приготовления освежающих коктейлей, особенно Мохито, а также для сервировки морепродуктов и охлаждения напитков. Компактный настольный прибор от итальянского производителя позволяет отказаться от покупки дорогостоящего дробленого льда и всегда иметь под рукой нужную текстуру для подачи блюд и напитков, экономя бюджет заведения.

Особенности и опции

• Двигатель с вентилятором и зубчатой передачей: обеспечивает стабильную работу под нагрузкой и эффективное охлаждение мотора, предотвращая перегрев при интенсивной эксплуатации в часы пик. Это гарантирует долгий срок службы без простоев.
• Микровыключатель на крышке: автоматически отключает устройство при открытии рабочей камеры, что полностью исключает риск травм оператора. Это критически важная функция безопасности для любого заведения общепита.
• Рабочая горловина из ABS-пластика: пищевой пластик устойчив к ударам и перепадам температур, не вступает в реакцию с продуктами и не впитывает запахи, что гарантирует гигиеничность обработки льда.
• Стакан из нержавеющей стали: прочный и коррозионностойкий контейнер для загрузки льда, который легко моется и не боится механических повреждений. Обеспечивает долговечность узла, контактирующего с влагой.
• Ножи для дробления из закаленной стали: справляются с твердыми кубиками льда размером до 40х40 мм при температуре -3°C, превращая их в однородную крошку без остатка крупных кусков. Это позволяет использовать лед из любого стандартного льдогенератора.
• Регулировка средней величины осколков: оператор может настроить степень помола от мелкой «снежной» крошки до более крупных фракций, в зависимости от рецепта коктейля или способа подачи блюда. Это расширяет возможности использования одного прибора.
• Корпус из экструдированного алюминия: легкий, но прочный материал, который эффективно отводит тепло от двигателя и устойчив к коррозии во влажной среде бара. Придает устройству современный индустриальный вид и малый вес (всего 5.2 кг).
• Настольная установка: компактные габариты (205x285x491 мм) позволяют разместить измельчитель на любой свободной стойке или барной стойке, не занимая драгоценное место на кухне.
• Объем загрузочного стакана 3 литра: позволяет обрабатывать за один цикл достаточное количество льда для приготовления нескольких порций коктейлей или для оформления витрины с морепродуктами, ускоряя работу бармена.
• Скорость вращения 800 об/мин: оптимальный баланс между производительностью и безопасностью, обеспечивающий аккуратное дробление без перегрева льда и быстрого таяния.

Области применения

• Бары и рестораны: для приготовления коктейлей (Мохито, Дайкири, Джулеп), где требуется колотый лед, а также для охлаждения виски и других крепких напитков.
• Рыбные рестораны и отделы гастрономии: для создания ледяной подушки при выкладке свежей рыбы, устриц, креветок и других морепродуктов на витрине или банкетном столе.
• Кофейни и кафе: для приготовления холодных кофейных напитков (фраппе, айс-латте) и охлажденных соков-фреш.
• Кейтеринг и фуршеты: для быстрого оформления ледяных горок под закуски и напитки на выездных мероприятиях.

Конструктивные особенности

Измельчитель льда SIRMAN Nordkapp отличается продуманной конструкцией, ориентированной на интенсивную коммерческую эксплуатацию. Алюминиевый корпус с ребрами жесткости обеспечивает механическую прочность и отвод тепла, а стальной загрузочный стакан и ABS-горловина устойчивы к ударам и агрессивной среде бара. В отличие от бытовых моделей, здесь используется зубчатая передача, а не ременной привод, что исключает проскальзывание и износ. Итальянская сборка гарантирует высокое качество подгонки деталей и надежность электрики, рассчитанной на сеть 220 В.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	SIRMAN (Италия)
Модель	Nordkapp
Тип установки	Настольная
Материал корпуса	Экструдированный алюминий
Материал стакана	Нержавеющая сталь
Материал горловины	Пищевой ABS-пластик
Мощность	0.2 кВт
Напряжение питания	220 В
Скорость вращения	800 об/мин
Объем загрузочного стакана	3 л
Максимальный размер кубика	40x40 мм (при -3°C)
Габаритные размеры (ДхШхВ)	205x285x491 мм
Вес нетто	5.2 кг
Вес в упаковке	8 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	280x410x560 мм
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Измельчитель льда SIRMAN Nordkapp с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.