Особенности и опции
В этом разделе подробно описаны все характеристики и возможности миксера, объясняющие его преимущества для вашей кухни.
- Съемная дежа объемом 18.5 литров — обеспечивает удобство загрузки ингредиентов и выгрузки готового продукта. Большой объем позволяет за один цикл приготовить до 3 кг теста, что оптимально для средних производственных нагрузок.
- Напольная установка с фиксированной траверсой — обеспечивает устойчивость и надежность конструкции при работе с большими нагрузками. Модель не занимает место на рабочем столе, будучи самостоятельной стационарной единицей оборудования.
- Электромеханическое управление с тремя скоростями — простота и надежность. Позволяет оператору интуитивно выбирать нужный режим для разных задач: медленный — для начального смешивания, средний — для замеса плотного теста, высокий — для взбивания.
- Мощный двигатель 1100 Вт — гарантирует высокий крутящий момент, необходимый для замеса даже самого плотного и тяжелого теста (например, песочного или дрожжевого) без перегрузок и остановок.
- Полная комплектация насадками — в базовый набор входят все необходимые инструменты: крюк для замеса плотного теста, венчик для взбивания и лопатка для смешивания ингредиентов. Это позволяет сразу приступить к работе без дополнительных покупок.
- Корпус из окрашенной стали — обеспечивает прочность, долговечность и устойчивость к механическим воздействиям в условиях профессиональной кухни. За таким корпусом легко ухаживать.
- Работа от стандартной сети 220В — не требует подведения специального электропитания, что упрощает установку и интеграцию в существующую инфраструктуру кухни.
- Отсутствие таймера — означает ручное управление процессом, что дает повару полный контроль над консистенцией продукта на каждом этапе, основываясь на визуальном и тактильном опыте.
Области применения
Планетарный миксер Crazy Pan CP-IP20B — это универсальный помощник на любой кухне, где требуется качественный замес. Он незаменим для:
- Пекарен и хлебозаводов: для приготовления дрожжевого, бездрожжевого, слоеного теста.
- Кондитерских и цехов: для замеса бисквитного, песочного, заварного теста, а также для взбивания белков, сливок, приготовления кремов, муссов и глазури.
- Ресторанов и кафе: для создания собственной выпечки, десертов, соусов, фаршей и теста для пасты.
- Кулинарных студий и цехов по производству полуфабрикатов: для серийного приготовления различных смесей.
Конструктивные особенности
Модель CP-IP20B построена на основе надежной и проверенной конструкции. Фиксированная траверса (механизм поднятия головы) минимизирует точки износа и повышает общую жесткость системы. Напольное исполнение с весом 65 кг гарантирует отсутствие вибраций и «прыжков» даже на максимальной скорости с полной загрузкой. Все насадки легко и надежно фиксируются, обеспечивая безопасность оператора.
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Заводские данные | |
| Срок гарантии | 12 мес. |
| Страна-производитель | Китай |
| Производитель | Crazy Pan |
| Основные характеристики | |
| Дежа | Съемная |
| Установка | Напольная |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Объем дежи | 18.5 л |
| Управление | Электромеханическое |
| Макс. загрузка теста | 3 кг |
| Таймер | Нет |
| Количество скоростей | 3 |
| Дежа в комплекте | Есть |
| Венчик в комплекте | Есть |
| Лопатка в комплекте | Есть |
| Крюк в комплекте | Есть |
| Материал корпуса | Окрашенная сталь |
| Мощность | 1100 Вт |
| Напряжение | 220 В |
| Размер и вес | |
| Ширина | 56 см |
| Глубина | 47 см |
| Высота | 89 см |
| Вес без упаковки | 65 кг |
| Упаковка | |
| Ширина в упаковке | 57 см |
| Глубина в упаковке | 66 см |
| Высота в упаковке | 99 см |
| Объем в упаковке | 0.37 м³ |
| Вес в упаковке | 80 кг |
Заказывайте МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ CRAZY PAN CP-IP20B с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нет отзывов о данном товаре.
