Особенности и опции
- Съемная дежа объемом 27 литров — позволяет легко снять емкость для переноски готовой массы, добавления ингредиентов или мытья. Максимальная загрузка теста — 6 кг, что идеально для средних производственных объемов.
- Напольная установка с фиксированной траверсой — обеспечивает устойчивость и надежность при работе с большими нагрузками, экономя пространство на рабочем столе.
- Электромеханическое управление с 3 скоростями — дает повару полный контроль над процессом: низкая скорость для начального смешивания, средняя для замеса, высокая для быстрого взбивания. Это просто и интуитивно понятно.
- Мощный двигатель 1500 Вт — справляется с плотным тестом и обеспечивает быстрое взбивание даже холодных тяжелых масс, сокращая время приготовления.
- Оцинкованный стальной корпус — гарантирует повышенную прочность, устойчивость к коррозии и долговечность в условиях профессиональной кухни с ее высокой влажностью и перепадами температур.
- Усиленная ручка подъема дежи — делает процесс снятия и установки тяжелой чаши безопасным и удобным для оператора, снижая риск травм.
- Новая форма венчика с увеличенным объемом — специально разработана для более эффективного и объемного взбивания белков с сахаром, что критически важно для получения идеальных безе и воздушных кремов.
- Напряжение 220В — оборудование подключается к стандартной электросети, не требуя специальной проводки.
- Полная базовая комплектация — включает саму дежу, венчик для взбивания и лопатку для замеса. Это позволяет начать работу сразу после распаковки. Крюк для замеса крутого теста в комплект не входит, его можно докупить отдельно при необходимости.
- Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.
Области применения
Идеально подходит для ежедневного использования в:
- Пекарнях и булочных: для замеса дрожжевого, песочного, заварного, бисквитного теста.
- Кондитерских и цехах: для приготовления кремов (заварного, масляного, сливочного), безе, муссов, глазури.
- Кафе и ресторанах: для создания соусов, майонеза, картофельного пюре, фаршей, теста для пасты или пельменей.
- Кулинариях и столовых: для больших объемов различных кулинарных масс.
Конструктивные особенности
Модель CP-IP30B построена на прочной стальной раме, рассчитанной на длительные нагрузки. Фиксированная траверса (механизм подъема головы) минимизирует точки износа и повышает общую жесткость конструкции. Съемная дежа из нержавеющей стали легко моется и обеспечивает гигиеничность процессов. Компактные для своего класса габариты (Ш59хГ51хВ92 см) и вес 70 кг делают миксер устойчивым, но при этом не занимающим чрезмерно много места на кухне.
Заказывайте МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ CRAZY PAN CP-IP30B с доставкой по всей России!
Технические характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Заводские данные | |
| Срок гарантии | 12 мес |
| Страна-производитель | Китай |
| Производитель | Crazy Pan |
| Основные характеристики | |
| Дежа | Съемная |
| Установка | Напольная |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Объем дежи | 27 л |
| Управление | Электромеханическое |
| Max загрузка теста | 6 кг |
| Количество скоростей | 3 |
| Дежа в комплекте | Есть |
| Венчик в комплекте | Есть |
| Лопатка в комплекте | Есть |
| Крюк в комплекте | Нет |
| Материал корпуса | Оцинкованная сталь |
| Мощность | 1500 Вт |
| Напряжение | 220 В |
| Категории | Электромеханическое и технологическое оборудование/Планетарные миксеры |
| Размер и вес | |
| Ширина | 59 см |
| Глубина | 51 см |
| Высота | 92 см |
| Вес без упаковки | 70 кг |
| Упаковка | |
| Вес в упаковке | 85 кг |
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Нет отзывов о данном товаре.
