Мясорубка CRAZY PAN CP-MG12C

Мясорубка CRAZY PAN CP-MG12C — это профессиональное настольное оборудование, предназначенное для интенсивной работы в мясных лавках, небольших производственных цехах, мясных цехах магазинов и на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу быстрого и качественного измельчения мяса и рыбы для производства фарша, котлет, пельменей, колбасных изделий и других полуфабрикатов. Благодаря производительности до 120 кг/час, эта мясорубка позволяет наладить бесперебойный процесс приготовления продукции, сокращая время ручной обработки и повышая рентабельность производства.

Особенности и опции

• Производительность до 120 кг/час: обеспечивает высокую скорость переработки сырья, что позволяет обслуживать поток клиентов без задержек и выполнять крупные заказы в сжатые сроки.
• Система ножей «Энтерпрайз»: гарантирует качественное и равномерное измельчение мяса, исключая перетирание и сохраняя структуру фарша, что критически важно для сочности готовых изделий.
• Мощность 0,8 кВт: достаточный запас мощности для стабильной работы с охлажденным мясом и рыбой, обеспечивая надежную работу без перегрузок в течение рабочей смены.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, а также упрощает санитарную обработку, что соответствует строгим нормам общепита.
• Материал решеток — нержавеющая сталь: долговечные и устойчивые к износу решетки сохраняют остроту кромок, обеспечивая стабильное качество помола на протяжении всего срока службы.
• Материал ножей — сталь: прочные и острые ножи обеспечивают чистое и быстрое перерезание волокон, снижая нагрузку на двигатель и предотвращая нагрев фарша.
• Материал мясорубочной части — хромированный металл: защищает внутренние механизмы от коррозии и истирания, продлевая срок службы оборудования.
• Материал лотка — нержавеющая сталь: вместительный и гигиеничный лоток для загрузки сырья, устойчивый к ударам и химическим моющим средствам.
• Комплектация двумя решетками (6 и 8 мм): позволяет получать фарш разной степени помола — от мелкого для котлет до крупного для колбас, расширяя ассортимент выпускаемой продукции.
• Наличие купатницы с внутренним диаметром 19 мм: дает возможность использовать мясорубку для набивки колбас и сосисок, превращая её в многофункциональный агрегат.
• Комплектация двумя ножами: обеспечивает возможность быстрой замены и бесперебойную работу, а также позволяет использовать один нож в качестве запасного.
• Наличие толкателя: обеспечивает безопасную подачу мяса в горловину, исключая контакт рук оператора с вращающимися механизмами.
• Настольная установка: компактные габариты (450x260x360 мм) и вес 20,5 кг позволяют разместить оборудование на любой рабочей поверхности, экономя пространство на кухне.
• Напряжение 220 В: стандартное однофазное подключение, не требующее прокладки мощных промышленных линий, что упрощает установку в любом заведении.
• Ограничение: не подходит для замороженного мяса: оборудование предназначено для работы только с охлажденным сырьем, что необходимо учитывать при организации технологического процесса.

Области применения

• Мясные лавки и цеха: для ежедневного приготовления свежего фарша из говядины, свинины, баранины и птицы.
• Производство полуфабрикатов: для изготовления котлетной массы, пельменного фарша, начинок для чебуреков и мантов.
• Колбасное производство: для набивки домашних колбас, сосисок и сарделек с помощью входящей в комплект купатницы.
• Предприятия HoReCa: для ресторанов, кафе и столовых, где требуется переработка больших объемов мяса для бургеров, тефтелей и мясных соусов.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллический корпус из нержавеющей стали: выдерживает интенсивную эксплуатацию, не деформируется и не ржавеет, сохраняя презентабельный внешний вид.
• Хромированная мясорубочная часть: устойчива к абразивному износу и воздействию кислот, содержащихся в мясном соке.
• Система ножей «Энтерпрайз»: проверенная временем конструкция, обеспечивающая высокую производительность и легкую замену расходных деталей.
• Устойчивые резиновые ножки: предотвращают скольжение по столу и гасят вибрацию во время работы, обеспечивая стабильность и тишину.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	120 кг/час
Мощность	0,8 кВт
Напряжение питания	220 В
Система ножей	Энтерпрайз
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал решеток	Нержавеющая сталь
Материал ножей	Сталь
Материал мясорубочной части	Хромированный металл
Материал лотка	Нержавеющая сталь
Диаметр отверстий решеток	6 и 8 мм
Установка	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	450x260x360 мм
Вес	20,5 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заключение

Заказывайте Мясорубка CRAZY PAN CP-MG12C с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.