Мясорубка CRAZY PAN CP-MM12C

Мясорубка CRAZY PAN CP-MM12C — это профессиональное электрическое оборудование для предприятий общественного питания, пекарен, мясных цехов и магазинов. Она решает ключевую задачу по быстрому и качественному приготовлению фарша из мяса и рыбы, обеспечивая стабильную производительность на кухне. Это надежный помощник для создания котлет, начинок, колбасных изделий и других полуфабрикатов, что позволяет оптимизировать процессы и сократить затраты на готовые продукты.

Особенности и опции

• Система ножей Enterprise — современная и эффективная конструкция ножевого блока, обеспечивающая равномерное и быстрое измельчение сырья без перегрева и потери сока, что гарантирует сочность и однородность фарша.
• Наличие реверса (обратного хода) — функция, позволяющая быстро извлечь застрявшие жилы или кости без разборки мясорубки. Это экономит время повара, предотвращает поломки и упрощает обслуживание оборудования.
• Материал корпуса и лотка — нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Корпус устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко моется, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Материал мясорубочной части — хромированный металл — повышает износостойкость рабочих элементов, продлевает срок службы ножей и решеток, защищая их от коррозии при контакте с продуктами.
• Электрическое подключение (220 В) — простота интеграции в любую кухню, не требует специальных мощных линий или сложного монтажа, как промышленные трехфазные модели.
• Настольная установка — компактные габариты позволяют разместить мясорубку на свободном участке стола, не занимая много полезного пространства в цехе.
• Комплектация: 2 ножа, 2 решетки (6 мм и 8 мм), толкатель, вилка — готовность к работе сразу после распаковки. Наличие двух решеток разного диаметра позволяет получать фарш различной степени измельчения для разных блюд.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Ресторанов и кафе: Приготовление фарша для котлет, тефтелей, фрикаделек, начинок для пельменей, блинчиков, пирогов.
• Столовых и комбинатов питания: Массовое производство мясных и рыбных полуфабрикатов.
• Пекарен и кулинарий: Изготовление мясных начинок для выпечки.
• Мясных и рыбных цехов, магазинов: Производство свежего фарша на продажу, приготовление колбасной массы.
• Повторное измельчение: Доводка котлетной массы до идеальной консистенции.

Конструктивные особенности

Мясорубка CP-MM12C выделяется надежной конструкцией: мощный двигатель скрыт в корпусе из нержавеющей стали, что защищает его от влаги и брызг. Лоток для загрузки сырья имеет удобный размер и уклон для безопасной подачи продукта. Все контактирующие с пищей детали выполнены из безопасных материалов. Компактность и относительно небольшой вес (19 кг) обеспечивают мобильность — оборудование можно переставить при необходимости.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	160 кг/час
Мощность	850 Вт
Напряжение питания	220 В
Система ножей	Enterprise
Наличие реверса	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал лотка	Нержавеющая сталь
Материал мясорубочной части	Хромированный металл
Диаметр отверстий решеток	6 мм и 8 мм (в комплекте)
Габариты (ДхШхВ)	220 x 370 x 410 мм
Вес	19 кг
Установка	Настольная
Гарантия	6 месяцев
Страна-производитель	Китай

Заказывайте мясорубку CRAZY PAN CP-MM12C с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.