Мясорубка CRAZY PAN CP-MM12S

Мясорубка CRAZY PAN CP-MM12S — это профессиональное настольное оборудование для эффективного приготовления фарша в условиях средних и малых кухонь. Она идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и мясных цехов, где требуется регулярное производство качественного фарша из мяса и рыбы. Автоматизация этого трудоемкого процесса позволяет значительно ускорить работу поваров, сэкономить ресурсы и обеспечить стабильно высокое качество мясных полуфабрикатов для вашего меню.

Особенности и опции

• Система ножей Enterprise — классическая и надежная конструкция ножей и решеток, обеспечивающая равномерное и качественное измельчение продукта. Это стандарт для профессиональных мясорубок, гарантирующий долгий срок службы режущих элементов.
• Материал ножей и решеток — нержавеющая сталь — ключевое преимущество для пищевого производства. Нержавейка не подвержена коррозии, легко моется и дезинфицируется, что критически важно для соблюдения санитарных норм. Ножи долго сохраняют остроту.
• Материал корпуса, лотка и мясорубочной части — нержавеющая сталь — оборудование устойчиво к частой мойке, агрессивным моющим средствам, механическим воздействиям и влажной среде кухни. Это обеспечивает гигиеничность, профессиональный внешний вид и долговечность.
• Производительность до 160 кг/час — позволяет быстро подготовить необходимое количество фарша для пикового времени работы заведения или для создания полуфабрикатов про запас, не создавая очереди на кухне.
• Наличие реверса (обратного хода) — незаменимая функция при заклинивании продукта или для очистки шнека. Реверс позволяет быстро устранить затор без разборки мясорубки, экономя время повара и минимизируя простой оборудования.
• Комплектация: 2 ножа, 2 решетки (диаметром 6 и 8 мм), толкатель, купатница (19 мм) — готовый набор для начала работы. Разные решетки позволяют получать фарш различной степени измельчения — от более крупного для некоторых колбас до мелкого для нежных котлет или паштетов. Купатница расширяет функционал, позволяя набивать колбасные оболочки.
• Электрическое подключение 220 В — оборудование работает от стандартной сети, не требуя сложного монтажа или специальных условий подключения.
• Настольная установка — компактные габариты (220x370x410 мм) и вес (19 кг) позволяют легко разместить мясорубку на свободном участке стола на кухне и при необходимости перенести ее.
• Гарантия 6 месяцев — дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения

Мясорубка CRAZY PAN CP-MM12S используется для широкого спектра задач на предприятиях общественного питания:

• Приготовление фарша для котлет, тефтелей, фрикаделек, пельменей, голубцов из говядины, свинины, птицы.
• Измельчение рыбы для приготовления рыбных котлет, тефтелей, начинок.
• Повторное (вторичное) измельчение уже готовой котлетной массы для придания ей более однородной и нежной консистенции.
• Набивка колбасных оболочек с помощью входящей в комплект купатницы для производства домашних или ресторанных колбас, сосисок.

Конструктивные особенности

Конструкция мясорубки продумана для интенсивной эксплуатации. Цельнометаллический корпус и лоток из нержавеющей стали легко очищаются и устойчивы к деформации. Классическая система ножей Enterprise обеспечивает простоту обслуживания и доступность запасных частей. Эргономичный толкатель обеспечивает безопасность оператора. Отсутствие системы охлаждения двигателя компенсируется его надежностью для циклической работы в режиме общепита.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	160 кг/час
Мощность	0.9 кВт
Напряжение питания	220 В
Система ножей	Энтерпрайз (Enterprise)
Диаметр отверстий решеток	6 мм, 8 мм
Наличие реверса	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал мясорубочной части	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Габаритные размеры (ДхШхВ)	220x370x410 мм
Вес	19 кг
Комплектация	2 ножа, 2 решетки, толкатель, купатница (19 мм), вилка
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте мясорубку CRAZY PAN CP-MM12S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.