Мясорубка ТОРГМАШ ТМ-32У

Мясорубка ТОРГМАШ ТМ-32У — профессиональное решение для бесперебойного производства фарша в условиях ресторанов, столовых, мясных цехов и магазинов кулинарии. Эта модель создана для интенсивной ежедневной работы, позволяя быстро и качественно перерабатывать мясо и рыбу, что напрямую влияет на скорость приготовления блюд и снижение трудозатрат на кухне. Надежная конструкция и продуманные функции обеспечивают стабильный результат и долгий срок службы оборудования.

Особенности и опции

• Производительность 320 кг/час — позволяет быстро подготовить большой объем фарша для котлет, пельменей, начинок или колбас, что критически важно для пиковых нагрузок в обеденное время или при подготовке к мероприятиям.
• Система ножей «Полный унгер» — профессиональная режущая система, обеспечивающая высокую степень измельчения и однородность фарша. Это гарантирует стабильное качество готового продукта и его привлекательный вид.
• Функция реверса — решает частую проблему заклинивания при попадании жил или мелких костей. Включение обратного хода позволяет извлечь помеху без разборки мясорубки, экономя время повара и минимизируя простой оборудования.
• Корпус и шнек из нержавеющей стали — обеспечивают гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. Оборудование соответствует строгим санитарным нормам общепита и легко моется.
• Бесшумный червячный редуктор — снижает уровень шума в рабочей зоне кухни, что улучшает условия труда персонала.
• Увеличенный лоток для мяса — позволяет загружать больше сырья за один раз, сокращая количество остановок для добавления продукта и повышая общую эффективность процесса.
• Напряжение питания 380В — указывает на промышленный класс оборудования, рассчитанного на подключение к трехфазной сети, характерной для профессиональных кухонь.
• Два диаметра отверстий решеток (5 и 9 мм) — дает гибкость в приготовлении: мелкий помол для нежных фаршей (например, для сосисок или паштетов) и более крупный для котлетного фарша или начинок.
• В комплект поставки входит — подрезной нож, 2 двусторонних ножа, 2 решетки (5 и 9 мм) и насадка с поддержкой для набивки колбас. Это полный набор для начала работы сразу после распаковки, без необходимости докупать оснастку.
• Наружный диаметр решеток 82 мм — стандартный профессиональный размер, обеспечивающий высокую производительность и широкий выбор совместимых решеток и ножей на рынке.

Области применения

Оборудование идеально подходит для:

• Ресторанов и кафе — ежедневное приготовление фарша для котлет, тефтелей, фрикаделек, начинок для пирогов и блинчиков.
• Столовых и комбинатов питания — крупносерийное производство полуфабрикатов.
• Мясных цехов и магазинов кулинарии — изготовление свежего фарша на продажу, производство колбасных изделий (с использованием колбасной насадки).
• Пекарен — приготовление мясных начинок для выпечки.

Конструктивные особенности

Мясорубка ТМ-32У выделяется своей надежностью. Прочный корпус из нержавеющей стали выдерживает интенсивные нагрузки. Червячный редуктор обеспечивает плавную и мощную передачу крутящего момента на шнек, что снижает износ деталей. Эргономичная конструкция и продуманная система крепления ножей и решеток облегчают обслуживание и чистку аппарата.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Беларусь
Гарантия	12 месяцев
Производительность	320 кг/час
Охлаждение	Нет
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	580х525х425 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	530х470х405 мм
Вес	23 кг
Вес в упаковке	24 кг
Напряжение питания	380 В
Система ножей	Полный унгер
Диаметр отверстий решеток	5 и 9 мм
Мощность	1.05 кВт
Реверс	Да
Наружный диаметр решеток	82 мм

Заказывайте мясорубку ТОРГМАШ ТМ-32У с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.