Машина протирочно-резательная ТОРГМАШ МПР-350М-01

Машина протирочно-резательная ТОРГМАШ МПР-350М-01 — это профессиональное настольное оборудование, созданное для автоматизации трудоемкого процесса измельчения и протирки вареных продуктов. Незаменима на кухнях ресторанов, столовых, пекарен и цехов по производству полуфабрикатов, где требуется быстрое и однородное приготовление пюре, паштетов, соусов и начинок. Она решает ключевую задачу — экономит время и силы персонала, обеспечивая стабильно высокое качество продукции и увеличивая общую производительность кухни.

Области применения

Оборудование идеально подходит для широкого спектра кулинарных задач:

• Приготовление пюре: Картофельное, овощное (из свеклы, моркови, тыквы), фруктовое (яблочное).
• Создание основ для соусов и супов-пюре: Протирка отварных овощей для получения нежной текстуры.
• Производство начинок: Для пирогов, вареников, блинчиков (творог, печень, бобовые).
• Изготовление паштетов: Из печени, мяса птицы или овощей.
• Переработка бобовых: Для приготовления гороховых каш, фасолевых паст.
• Подготовка фруктово-ягодных масс: Для десертов, муссов, детского питания.

Особенности и опции

Этот раздел содержит полный перечень всех характеристик, функций и элементов, объясняющий их практическую пользу для пользователя.

• Производительность до 600 кг/час — позволяет обрабатывать большие объемы сырья за смену, что критически важно для заведений с высокой нагрузкой и производственных цехов.
• Два вида протирки (2 диска в комплекте) — решает задачу получения разной степени измельчения продукта. Диск с отверстиями 1,5 мм дает очень нежную, однородную массу для деликатных пюре и соусов. Диск с отверстиями 4 мм подходит для более грубой протирки, где допустима легкая текстура, например, для некоторых видов начинок.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь — обеспечивает гигиеничность, долговечность и коррозионную стойкость. Оборудование легко мыть, оно соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на рабочей зоне кухни, не требует специального монтажа. Мобильность позволяет при необходимости переставлять машину.
• Мощность двигателя 1 кВт (0,75 кВт установленная) — обеспечивает достаточный крутящий момент для бесперебойной работы даже с плотными продуктами, предотвращая заклинивание.
• Напряжение питания 380В — указывает на подключение к промышленной трехфазной сети, характерной для большинства профессиональных кухонь.
• Электрическое подключение — простота ввода в эксплуатацию по сравнению с пневматическими моделями.
• Компактные габариты (340x600x650 мм) — машина занимает минимум места на столе, что оптимально для небольших и средних производственных помещений.
• Вес 28 кг — конструкция обладает достаточной устойчивостью во время работы, при этом оборудование можно перемещать силами одного-двух человек.
• Эксплуатация при температуре от +1°C до +40°C — определяет допустимые условия работы в цехах и на кухнях, гарантируя корректную работу двигателя и механизмов.
• Соответствие стандарту СТБ ISO 9001-2009 — подтверждает, что производство контролируется системой менеджмента качества, что является косвенным показателем надежности изделия.
• Гарантия 12 месяцев — дает покупателю уверенность в качестве оборудования и обеспечивает сервисную поддержку от производителя.
• Комплектация: В базовый набор входит сама машина с приводом, приспособление для протирки с ротором и два протирочных диска (d1,5 мм и d4 мм). Это позволяет начать работу сразу после распаковки.
• Опция (заказывается отдельно): Дополнительный диск протирочный d 1,5 мм (арт. 00.00.05) — полезная опция для заведений, где требуется часто менять диски или иметь запасной для бесперебойной работы.

Конструктивные особенности

Машина МПР-350М-01 отличается продуманной и надежной конструкцией. Основой служит корпус из пищевой нержавеющей стали, который легко очищается и устойчив к агрессивной кухонной среде. Привод и ротор спроектированы для продолжительной работы под нагрузкой. Принцип работы — измельчение продукта путем его продавливания через сито вращающимся ротором — обеспечивает эффективную и бережную обработку без окисления, что выгодно отличает ее от некоторых видов блендеров. Простота разборки и сборки рабочего узла облегчает процесс мойки и санитарной обработки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Беларусь
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Производительность, max	600 кг/час
Мощность	1 кВт
Напряжение питания	380 В
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое
Габаритные размеры (ДхШхВ)	340x600x650 мм
Вес	28 кг
Гарантия	12 месяцев
Дополнительные характеристики	Мощность установленного двигателя: 0,75 кВт
	Габариты в упаковке: 714х563х778 мм
	Объём упаковки: 0,31 м³

Заказывайте Машину протирочно-резательную ТОРГМАШ МПР-350М-01 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.