Овощерезка ROBOT COUPE CL30 Bistro 24432

Овощерезка ROBOT COUPE CL30 Bistro 24432 — это профессиональное решение для ресторанов, кафе, пиццерий и столовых, где требуется быстрая и качественная обработка продуктов. Модель позволяет заменить несколько часов ручного труда в день, выполняя нарезку, шинковку и измельчение овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас. Компактные размеры и настольное исполнение делают её идеальным выбором для кухонь с ограниченным пространством, а простота разборки и очистки ускоряет процесс смены операций и ухода за оборудованием.

Особенности и опции

• Назначение и производительность: Овощерезка ROBOT COUPE CL30 Bistro 24432 предназначена для нарезки продуктов ломтиками, соломкой, кубиками, волнистыми ломтиками и для приготовления картофеля фри. Производительность до 50 кг/час и скорость нарезки до 3,3 кг/мин позволяют быстро обрабатывать большие объемы, что критически важно в часы пик.
• Совместимость с дисками: Поддерживает 28 моделей режущих дисков из нержавеющей стали и алюминия. Это дает возможность гибко настраивать оборудование под любые задачи — от тончайших слайсов до крупных кубиков, без необходимости покупки нескольких машин.
• Функция «Автопуск»: Устройство автоматически запускается при опускании толкателя, что исключает необходимость нажимать кнопки «Старт» и «Стоп». Это ускоряет рабочий процесс и снижает утомляемость персонала, так как оператору не нужно отвлекаться на управление.
• Вертикальная загрузка и большой бункер: Продукты загружаются сверху, что требует минимальных усилий. Большой бункер подачи позволяет помещать большинство овощей и фруктов целиком, без предварительной нарезки, экономя время и уменьшая количество отходов.
• Боковой выброс готового продукта: Нарезанные ингредиенты выбрасываются сбоку, что позволяет использовать приемные емкости большого размера (например, GN 1/2-150). Это сокращает количество остановок для опустошения контейнера и ускоряет работу.
• Конструкция и материалы: Рабочий отсек и крышка выполнены из ударопрочного ABS пластика, устойчивого к механическим повреждениям. Усиленный диск-сбрасыватель обеспечивает надежное отделение нарезанных продуктов от ножа, предотвращая залипание и деформацию.
• Двигатель промышленного типа: Асинхронный двигатель, смонтированный на шарикоподшипниках, обеспечивает бесшумную работу без вибрации. Вал из нержавеющей стали и блок из поликарбоната гарантируют долговечность. Отсутствие изнашивающихся деталей исключает необходимость регулярного технического обслуживания.
• Гигиена и очистка: Съемная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами легко моются. Все детали, контактирующие с продуктами, снимаются без инструментов, что позволяет быстро проводить санитарную обработку между сменами блюд.
• Комплектация: В базовый комплект входит бункер подачи с двумя загрузочными воронками: D-образная (104 см², 1,56 л) для крупных продуктов (капуста, салат, томаты) и круглая (диаметр 58 мм) для длинных и нежных (кабачки, морковь, бананы). Режущие диски приобретаются отдельно.
• Дополнительные опции: Для расширения функционала доступны 28 моделей дисков (слайсеры, терки, для соломки, кубиков, картофеля фри), а также наборы дисков (из 5 и 6 штук) и аксессуары (диск-сбрасыватель, загрузочный лоток в сборе).

Области применения

• Рестораны и кафе: для быстрой нарезки овощей в салаты, супы и гарниры, а также для подготовки ингредиентов для пиццы и пасты.
• Пиццерии: для нарезки грибов, перца, лука, оливок и твердого сыра, а также для приготовления картофеля фри.
• Столовые и кулинарии: для массовой обработки продуктов при приготовлении комплексных обедов и полуфабрикатов.
• Бары и фреш-бары: для нарезки фруктов и овощей для десертов, смузи и закусок.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Ударопрочный ABS пластик, устойчивый к ударам и воздействию пищевых кислот, что продлевает срок службы оборудования.
• Двигатель: Асинхронный, промышленного изготовления, обеспечивает стабильную работу при интенсивных нагрузках без перегрева.
• Вал: Из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и механическому износу.
• Диск-сбрасыватель: Усиленная конструкция предотвращает деформацию и обеспечивает чистый срез.
• Подшипники: Шарикоподшипники снижают шум и вибрацию, делая работу комфортной для персонала.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	ROBOT COUPE (Франция)
Модель	CL30 Bistro 24432
Производительность	до 50 кг/час
Скорость вращения	500 об/мин
Мощность	0,5 кВт
Напряжение	220 В
Количество скоростей	1
Число порций	20-80
Материал корпуса	Пластик (ABS)
Комплектация	Без дисков
Установка	На подставке (настольная)
Габариты (ДхШхВ)	345x305x590 мм
Вес	14 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	400x385x610 мм
Вес в упаковке	15 кг
Объем	0,09 м³
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Франция

Заключение

Заказывайте Овощерезка ROBOT COUPE CL30 Bistro 24432 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.