ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 РЫЧАГ 2319FA

Овощерезка Robot Coupe CL60 Рычаг 2319FA — это профессиональная напольная машина, созданная для интенсивной обработки больших объемов овощей и фруктов на предприятиях общественного питания с высокой проходимостью. Модель решает главную задачу крупных кухонь: обеспечивает быструю, однородную нарезку сотен килограммов продуктов в час, снижая трудозатраты персонала и ускоряя приготовление салатов, гарниров и заготовок. Благодаря мощному промышленному двигателю и усиленному рычагу, оборудование подходит для ресторанов, столовых, кейтеринговых служб и цехов по переработке продукции, где требуется стабильная работа без простоев.

Особенности и опции

• Производительность до 600 кг/час: позволяет обрабатывать тонны овощей за смену, что критически важно для заведений с большим потоком гостей и собственных производств.
• Две скорости вращения (375 и 750 об/мин): дают возможность выбирать оптимальный режим для разных типов продуктов. Низкая скорость подходит для твердых овощей (свекла, морковь), высокая — для мягких и деликатных (помидоры, вареные яйца), что предотвращает деформацию и сохраняет товарный вид.
• Круглая воронка XL объемом 4,4 литра: позволяет загружать до 15 помидоров или целый кочан капусты за один прием, значительно экономя время на подготовку и загрузку.
• Рычаг с усилителем: снижает физическую нагрузку на оператора при проталкивании продуктов, что повышает скорость работы и уменьшает утомляемость персонала в часы пик.
• Цилиндрическая воронка диаметром 58 мм: предназначена для равномерной нарезки длинных и тонких продуктов (огурцы, кабачки, морковь), обеспечивая аккуратные ломтики без смещения.
• Толкатель Exactitube диаметром 39 мм: позволяет безопасно и точно нарезать мелкие фрукты и овощи (редис, клубника, оливки), расширяя ассортимент возможных нарезок.
• Асинхронный двигатель промышленного назначения: не имеет изнашиваемых деталей, не требует обслуживания и гарантирует долгий срок службы даже при круглосуточной эксплуатации.
• Моторный блок и вал двигателя из нержавеющей стали: устойчивы к коррозии и механическим нагрузкам, что обеспечивает гигиеничность и долговечность конструкции.
• Мотор на шарикоподшипниках: обеспечивает тихую работу без вибрации, что создает комфортные условия для персонала на кухне.
• Корпус из полированной нержавеющей стали: легко моется, устойчив к ударам и воздействию кислот, сохраняя презентабельный внешний вид на протяжении всего срока службы.
• Бункер из анодированного алюминия: безопасен для пищевых продуктов, легкий и устойчивый к износу, что упрощает ежедневную эксплуатацию.
• Стенд из нержавеющей стали с регулируемой ножкой и двумя колесиками: обеспечивает устойчивость на неровных полах и позволяет легко перемещать машину по кухне для уборки или перестановки.
• Боковой выброс готового продукта: экономит рабочее пространство, так как не требует места сзади машины, и упрощает сбор нарезанных овощей в емкость.
• Магнитная система безопасности с моторным тормозом: мгновенно останавливает двигатель при открытии крышки, предотвращая травмы оператора.
• Высокая точность заточки лезвий: гарантирует стабильно ровную нарезку без рваных краев, что улучшает внешний вид блюд и снижает отходы.
• Комплект для очистки решетки D-Clean Kit (артикул 29246): упрощает и ускоряет санитарную обработку, что важно для соблюдения стандартов гигиены.
• Диски в комплект не входят: приобретаются отдельно, что позволяет гибко сформировать набор под конкретные задачи кухни (соломка, кубик, терка, фигурная нарезка).

Области применения

Овощерезка Robot Coupe CL60 Рычаг 2319FA используется на крупных пищевых производствах и в заведениях с высокой нагрузкой:

• Рестораны и кафе с большим потоком: для быстрой подготовки овощей для салатов, гарниров и супов.
• Столовые и комбинаты питания: для массовой нарезки картофеля фри, овощных смесей и заготовок.
• Кейтеринговые службы: для обработки больших партий продуктов перед выездными мероприятиями.
• Цеха по переработке и фасовке: для нарезки овощей и фруктов кружочками, соломкой, кубиками, теркой и фигурными ломтиками, а также для натирания сыра.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллическая конструкция: корпус, моторный блок и вал выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии и механическим повреждениям.
• Промышленный асинхронный двигатель: в отличие от бытовых моделей, не имеет щеток и других изнашиваемых элементов, что исключает необходимость регулярного сервиса.
• Усиленный рычаг и большая воронка: отличают модель от младших серий, позволяя обрабатывать целые кочаны и крупные плоды без предварительной резки.
• Продуманная эргономика: боковой выброс, колесики для перемещения и регулируемая ножка делают эксплуатацию максимально удобной в условиях ограниченного пространства.

Характеристики

Параметр	Значение
Назначение	Овощерезка
Тип установки	Напольный
Производительность	600 кг/час
Количество скоростей	2
Скорость вращения	375 / 750 об/мин
Мощность	1.5 кВт
Напряжение	380 В (3 фазы)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Материал бункера	Алюминий
Диски в комплекте	Нет
Длина	425 мм
Ширина	613 мм
Высота	1160 мм
Вес (нетто)	70 кг
Длина в упаковке	810 мм
Ширина в упаковке	1100 мм
Высота в упаковке	1020 мм
Вес в упаковке (брутто)	86.3 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL60 РЫЧАГ 2319FA с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.