- Артикул19088202
- ПроизводительFagor Professional
- Вес в упаковке, кг176.5
- Вес, кг158
- Ширина в упаковке, мм975
- 1 Температурный режим, до °С300
- 2 Температурный режим, от °С20
- Автоматическая мойкаДа
- Высота (мм)846
- Высота в упаковке (мм)1063
- Гарантия24
- Длина (мм)898
- Все характеристики
0
1068764р.
0
1068764р.
Пароконвектомат Fagor CPW-061-G NG R SW S — профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, пекарен и других заведений общественного питания. Он сочетает функции пара и конвекции, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением вкуса и питательных веществ. Подходит для жарки, запекания, тушения, пастеризации, копчения и других видов термообработки.
Электронная сенсорная панель с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования рецептов и поуровневого контроля приготовления.
Система очистки твёрдой химией, упрощающая уход за оборудованием.
Заказывайте Fagor CPW-061-G NG R SW S с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Тип питания: Газовый
- Мощность: 830 Вт (газовая — 12 кВт)
- Напряжение: 220 В
- Температурный режим: +30...+300 °C
- Количество уровней: 6 (формат GN 1/1, GN 1/2)
- Тип парообразования: Бойлерный
- Автоматическая мойка: Да
- Панель управления: Электронная (2,8-дюймовый экран)
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304
- Габариты (Ш×Г×В): 898×922×846 мм
- Вес: 154 кг
Области применения
- Рестораны и кафе — приготовление мяса, рыбы, овощей, гарниров.
- Пекарни — выпечка хлеба, десертов, кондитерских изделий.
- Гостиницы и столовые — массовое приготовление блюд.
- Кейтеринг — регенерация и поддержание температуры готовых блюд.
Панель управления
Электронная сенсорная панель с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования рецептов и поуровневого контроля приготовления.
Автоматическая мойка
Система очистки твёрдой химией, упрощающая уход за оборудованием.
Функции
- Режимы: пар, суперпар, конвекция, комбинированный.
- Дополнительные опции: ферментация, копчение, вяление мяса, пастеризация.
- Мультизонный термощуп для точного контроля температуры.
Режим приготовления
- Низкотемпературный пар (+30...+98 °C).
- Суперпар (+100...+130 °C).
- Конвекция (+30...+300 °C).
- Комбинированный режим.
Конструктивные особенности
- Дверь с тройным стеклом и системой охлаждения.
- Ручной душ-рулетка для удобной очистки.
- Встроенная защита от накипи.
- Поддержка вакуумного приготовления.
Заказывайте Fagor CPW-061-G NG R SW S с доставкой по всей России!
Характеристики
- Вес в упаковке, кг176.5
- Вес, кг158
- Ширина в упаковке, мм975
- 1 Температурный режим, до °С300
- 2 Температурный режим, от °С20
- Автоматическая мойкаДа
- Высота (мм)846
- Высота в упаковке (мм)1063
- Гарантия24
- Длина (мм)898
- Длина в упаковке, мм1055
- Количество уровней6
- Материал корпусаНержавеющая сталь
- Мощность (Вт)830
- Напряжение (В)220
- Панель управленияЭлектронная
- ПароувлажнениеДа
- Подача водыПроточная
- ПрограммированиеДа
- Размер гастроёмкостиGN 1/1
- Ручной душДа
- Температурный режим °C+20...+300
- Тип гастроемкостей/противнейGN 1/1
- Тип направляющихГастронормированные GN 1/1
- Тип оборудованияПароконвектомат
- Тип парообразования
- Тип питанияГазовый
- Тип управленияЭлектронное
- Ширина (мм)922
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
407232
432753
432754
