Пароконвектомат FAGOR APW-061-G NG R SW S

Пароконвектомат FAGOR APW-061-G NG R SW S – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд. Используется в ресторанах, кафе, столовых и других заведениях, где требуется качественная обработка продуктов. Преимущества: бойлерное парообразование, автоматическая мойка, сенсорное управление и возможность сохранения программ.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 898×922×846 мм


• Вес: 158 кг


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Подключение: Газовое (мощность 12 кВт)


• Тип парообразования: Бойлерный


• Количество уровней: 6 (GN 1/1)


• Диапазон температур: 30–300°C


• Скорость вентилятора: 3 ступени


• Термощуп: Есть


• Ручной душ: Да


• Автоматическая мойка: Да (твердой химией)


• Панель управления: Сенсорная


• Подключение к водопроводу: Да


• Функция регенерации блюд: Есть


• Функция предварительного разогрева: Да


• Система iCooking: Интеллектуальное управление процессом готовки

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки


• Регенерация готовых блюд


• Поддержание температуры подачи

Панель управления

Сенсорная, с возможностью сохранения программ и автоматической настройки параметров.

Автоматическая мойка

Очистка с использованием твердой химии, что упрощает обслуживание.

Функции

• Регенерация блюд


• Предварительный разогрев


• Точный контроль температуры

Режим приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированный режим

Конструктивные особенности

• Направляющие для гастроемкостей


• Дверной упор с правой стороны


• Вытяжной душ

Заказывайте FAGOR APW-061-G NG R SW S с доставкой по всей России!

Характеристики