Пароконвектомат Radax серии Тургенев, TR10DG0L

Пароконвектомат Radax серии Тургенев, TR10DG0L – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, кафе, ресторанов, пекарен и кондитерских. Он обеспечивает высокую производительность, равномерное приготовление блюд и экономию энергии.

Основные характеристики

• Тип питания: Электрический


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 12,5 кВт


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 40 мм


• Вместимость гастроемкостей: 10 GN 1/1 (глубина 40 мм)


• Тип направляющих: Гастронормированные GN 1/1


• Тип парообразования: Инжекторный


• Количество вентиляторов: 10


• Количество скоростей вентилятора: 5


• Реверс: Да


• Термощуп: Да


• Панель управления: Электронная


• Wi-Fi: Есть


• USB: Есть


• Подсветка камеры: Светодиодная


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Открывание двери: Справа налево


• Габариты (Д×Ш×В): 532×915×932 мм


• Вес: 90 кг

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки и десертов.


• Разогрев и поддержание температуры блюд.


• Использование в пекарнях и кондитерских.

Панель управления

Электронная сенсорная панель с возможностью сохранения до 99 программ. Поддержка Wi-Fi и USB для удаленного управления и загрузки рецептов.

Автоматическая мойка

Отсутствует, но предусмотрена система легкой очистки внутреннего стекла.

Функции

• Конвекция (30–270°C).


• Приготовление на пару.


• Режим Delta T с термощупом.


• Технология X-Cloud для удаленного контроля.


• Мультитаймер для разных уровней.

Режим приготовления

• Конвекционный.


• Паровой.


• Комбинированный (пар + конвекция).


• Поддержание температуры.

Конструктивные особенности

• Двойная дверь с закаленным стеклом.


• Система равномерного распределения температуры (X Equal).


• Возможность работы в ночное время.


• Автоматическое охлаждение.

Заказывайте пароконвектомат Radax TR10DG0L с доставкой по всей России!