Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и универсальность в приготовлении блюд. Подходит для ресторанов, кафе, пекарен, кондитерских и других заведений, где требуется точный контроль температуры и влажности.
Сенсорный дисплей Plus с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования и сохранения рецептов.
Встроенная система очистки упрощает обслуживание и обеспечивает гигиеничность.
Заказывайте UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Тип парообразования: Инжекторный
- Количество уровней: 10
- Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температурный диапазон: 30–260°C
- Мощность: 21 кВт
- Напряжение питания: 380 В
- Скорость вентилятора: 8 скоростей
- Термощуп: 4-точечный
- Автоматическая мойка: Да
- Ручной душ: Опционально
- Панель управления: Сенсорная
- Количество программ: 50+
- Возможность сохранения программ: Да
- Wi-Fi: Есть
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Габариты (Д×Ш×В): 860×967×1163 мм
- Вес: 148 кг
Области применения
- Выпечка: хлеб, пироги, круассаны
- Гастрономия: мясо, рыба, овощи
- Кондитерские изделия: десерты, муссы, безе
- Регенерация блюд: не поддерживается
Панель управления
Сенсорный дисплей Plus с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования и сохранения рецептов.
Автоматическая мойка
Встроенная система очистки упрощает обслуживание и обеспечивает гигиеничность.
Функции
- Прямой пар (инжекторный)
- Предварительный разогрев
- Медленное приготовление (low-temp cooking)
- 3 вентилятора с автореверсом
Режимы приготовления
- Конвекция
- Пар
- Комбинированный режим
Конструктивные особенности
- Универсальные направляющие для противней GN 1/1
- Подключение к водопроводу
- Левая дверь (петли справа)
- Подсветка камеры
Заказывайте UNOX XEBC-10EU-EPLM-MP с доставкой по всей России!
Характеристики
Вес в упаковке, кг
167
Вес, кг
148
Возможность сохранения программ
Да
Встроенный Wi-Fi
Есть
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
860х967х1163
Дверной упор
Петли справа
Диапазон температур
30...260
Напряжение питания, В
380
Производитель
Регенерация блюд
Нет
Режим ночной готовки
Нет
Скорость вентилятора
8
Функция медленного приготовления (low-temp cooking)
Да
Функция предварительного разогрева
Да
Ширина в упаковке, мм
1110
Ширина, мм
967
Высота в упаковке (мм)
1340
Высота, мм
1163
Габариты в упаковке, мм
960x1110x1340
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
860
Длина в упаковке, мм
960
Количество программ
50+
Количество уровней
10
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт)
21
Наличие помпы
Нет
Оснащение
направляющие
Панель управления
Сенсорная
Подключение
Электрическое
Подключение к водопроводу
Да
Размер противня, мм
600х400
Расстояние между уровнями (мм)
80
Ручной душ
опция
Страна
Италия
Термощуп
Есть
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1
Тип мойки
Автоматическая мойка
Тип парообразования
Инжекторный
Установка
На подставке
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.