Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM EU

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM EU — это профессиональное решение для ресторанов, кафе и пекарен, которое позволяет автоматизировать процессы приготовления и повысить производительность кухни. Он идеально подходит для заведений, где важны скорость, сохранение сочности и питательных свойств блюд, а также экономия пространства и энергоресурсов. Это ваш надежный помощник для стабильно высокого качества еды и увеличения прибыли.

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	750
Страна	Италия
Мощность, кВт	7
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое (380В)
Панель управления	Сенсорная
Подключение к водопроводу	Да
Тип мойки	Полуавтоматическая
Ручной душ	Есть
Тип парообразования	Инжекторный
Количество уровней	5
Установка	На подставке
Тип гастроемкостей	GN 1/1
Габариты (ДхШхВ), мм	750x783x675
Вес, кг	65
Количество программ	50+
Возможность сохранения программ	Да
Функция предварительного разогрева	Да
Функция медленного приготовления (low-temp)	Да
Встроенный Wi-Fi	Есть
Диапазон рабочих температур, °C	30...260

Особенности и опции

• Технология AIR.Plus и реверсивный вентилятор: Обеспечивают идеальную циркуляцию горячего воздуха для равномерного приготовления на всех пяти уровнях одновременно.
• Точное пароувлажнение STEAM.Plus: Позволяет готовить на пару, сохраняя сочность, витамины и естественный вес продуктов. Уровень влажности регулируется с шагом 20-100%.
• Сенсорная панель MIND.Maps™ ZERO: Водонепроницаемая панель управления с интуитивным интерфейсом. Позволяет сохранять до 99 программ, что ускоряет работу повара и исключает ошибки.
• Функция медленного приготовления (Low-Temp): Открывает возможности для приготовления авторских блюд су-вид и продуктов с идеальной текстурой.
• Встроенный Wi-Fi: Управляйте и контролируйте процессы приготовления удаленно, что повышает гибкость управления кухней.
• Система MAXI.LINK™: Позволяет устанавливать печи друг на друга, экономя до 50% рабочего пространства.

Области применения

Пароконвектомат незаменим для ежедневной работы: выпечка хлеба и кондитерских изделий, запекание мяса и птицы с хрустящей корочкой, приготовление овощей на пару, тушение и регенерация. Он справится с приготовлением пиццы, ростбифа, безе или нежных суфле, обеспечивая стабильный результат для каждого блюда в меню.

Конструктивные особенности

Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304, устойчивой к коррозии и агрессивным средам. Закругленные углы камеры облегчают гигиеническую уборку. Дверца с самосмазывающимися петлями фиксируется в трех положениях, а съемный резервуар для воды упрощает обслуживание. С-образные направляющие обеспечивают легкое и безопасное перемещение гастроемкостей.

Заказывайте Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM EU с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.