Пароконвектомат RADAX BLOK BL10TSCLU

Основные характеристики

• Тип питания: Электрический


• Мощность: 16 100 Вт


• Напряжение: 380 В


• Температурный режим: от +30°C до +260°C


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Размер противня: 600×400 мм


• Вместимость: 10 противней


• Тип парообразования: Инжекторный


• Количество скоростей вентилятора: 10


• Наличие реверса: Да


• Габариты (Д×Ш×В): 790×1077×1263 мм


• Вес: 134 кг

Области применения

• Рестораны, кафе, столовые


• Пекарни и кондитерские производства


• Фаст-фуд и кулинарные цеха


• Гостиницы и кейтеринговые компании

Панель управления

• Тип: Сенсорная (7" Touch Screen)


• Количество программ: 250


• Wi-Fi и USB: Есть

Автоматическая мойка

• Режимы мойки: 3 уровня интенсивности

Функции

• Предварительный нагрев без термического шока


• Система рециркуляции воздуха


• Автономная подача пара и влаги


• Удаление избыточной влаги

Режим приготовления

• Выпечка, конвекция, пар, комбинированные режимы

Конструктивные особенности

• Дверь: Двойная, из закаленного стекла


• Открывание: Справа налево (реверсивное)


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Термощуп: Есть

Характеристики