ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1+1

ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1+1 — это профессиональное электрическое оборудование, созданное для небольших пиццерий, кафе, пекарен и ресторанов быстрого обслуживания. Модель решает главную задачу заведений с ограниченным пространством: позволяет выпекать две пиццы диаметром до 32 см одновременно, не занимая много места на кухне. Благодаря двум независимым камерам и мощным ТЭНам, вы получаете стабильный результат без простоев, что напрямую увеличивает скорость обслуживания гостей и прибыль с квадратного метра.

Особенности и опции

• Две независимые камеры выпечки: позволяют одновременно готовить две пиццы диаметром до 32 см. Это решает проблему очередей в часы пик — вы можете загружать каждую камеру отдельно, не сбивая температурный режим соседней.
• Огнеупорная поверхность из шамота (камня): аккумулирует тепло и равномерно отдаёт его тесту. Благодаря этому нижняя часть пиццы пропекается до хрустящей корочки, а начинка остаётся сочной. Имитирует эффект дровяной печи, что критично для аутентичного вкуса.
• Особопрочные стальные ТЭНы: обеспечивают быстрый нагрев до 320°C и стабильно держат температуру даже при частом открывании дверцы. Это исключает риск «сырой» середины и позволяет выпекать пиццу за 3-5 минут.
• Механическая панель управления: простая и надёжная — два термостата (по одному на камеру) и сигнальные лампы. Повару не нужно разбираться в сложной электронике: выставил нужную температуру и работает. Минимизирует риск поломок из-за скачков напряжения.
• Жаропрочное стекло дверцы: позволяет контролировать степень готовности пиццы, не открывая камеру. Это сохраняет тепло внутри и предотвращает пересушивание краёв теста.
• Внутренняя подсветка: даёт чёткий обзор каждой камеры. Повар видит, когда пора доставать пиццу, не используя фонарик и не наклоняясь к горячей дверце — повышает безопасность и удобство работы.
• Корпус из нержавеющей стали (передняя панель): устойчив к коррозии, перепадам температур и частой влажной уборке. Боковые и задняя панели выполнены из окрашенной стали, что снижает общий вес конструкции (32 кг) и упрощает её перемещение.
• Компактные размеры (568x500x430 мм): помещается на стандартную столешницу или подставку. Идеально для кухонь, где каждый сантиметр на счету.
• Диапазон температур 50–320°C: позволяет использовать печь не только для пиццы, но и для фокаччо, гриссини, крем-карамели, бисквитов и песочных десертов. Расширяет меню без покупки дополнительного оборудования.
• Подключение к стандартной розетке 220В: не требует прокладки мощной трёхфазной линии. Экономит бюджет на электрику при открытии новой точки.
• Вес 32 кг: устойчивая конструкция, которая не вибрирует и не сдвигается при загрузке теста. При этом печь достаточно лёгкая для установки на подставку без усиления пола.

Области применения

• Пиццерии и кафе: для выпечки классической пиццы на тонком и толстом тесте, кальцоне и пиццы-гриль.
• Пекарни и кондитерские: для приготовления фокаччо, хлебных палочек (гриссини), бисквитных коржей, песочных тарталеток и запеканок.
• Рестораны быстрого обслуживания (фастфуд): для быстрой подачи горячих блюд без пара — лавашей, лепёшек, мясных запеканок.
• Небольшие отели и кафе при гостиницах: для завтраков и вечернего меню, где нужна компактная и универсальная печь.

Конструктивные особенности

• Передняя панель из нержавеющей стали AISI 304: выдерживает интенсивную эксплуатацию, легко моется и не ржавеет от конденсата и соусов.
• Огнеупорный камень (шамот) в каждой камере: в отличие от дешёвых аналогов с металлическим поддоном, камень не деформируется при высоких температурах и не даёт пригорания.
• Двойная теплоизоляция корпуса: внешние стенки остаются относительно холодными, что снижает риск ожогов у персонала и не перегревает воздух на кухне.
• Усиленные петли дверцы: рассчитаны на десятки тысяч циклов открывания/закрывания без провисания и потери герметичности.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип подключения	Электрический, 220 В
Мощность	2,4 кВт
Количество камер	2
Диаметр пиццы	до 32 см
Вместимость	2 пиццы (по 1 в камеру)
Диапазон температур	50 – 320 °C
Материал корпуса	Нержавеющая сталь (передняя панель), окрашенная сталь (боковые/задняя)
Материал пода	Огнеупорный шамот
Габариты (ДхШхВ)	568 x 500 x 430 мм
Размер камеры (ДхШхВ)	360 x 410 x 80 мм
Вес	32 кг
Управление	Механическое (2 термостата)
Подсветка	Есть
Стекло дверцы	Жаропрочное
Срок гарантии	12 месяцев

Заключение

Заказывайте ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ITPIZZA MS1+1 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.