Печь конвекционная ABAT КЭП-16П-01

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 885×1080×1825 мм


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 24,7 кВт


• Диапазон температур: 0–270°C


• Количество уровней: 16


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Скорость вентилятора: 4 ступени


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Панель управления: электронная


• Таймер: есть


• Пароувлажнение: есть


• Подключение к водопроводу: да


• Установка: напольная


• Вес: 255 кг

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление пиццы, мясных и рыбных блюд


• Разогрев и поддержание температуры готовых блюд


• Кондитерское производство (бисквиты, кексы, безе)

Конструктивные особенности

• Вентилятор обеспечивает равномерное распределение тепла


• Электронное управление с точной регулировкой температуры


• Функция пароувлажнения для сохранения сочности продуктов


• Подкатная тележка для удобной загрузки противней

Характеристики