Печь конвекционная APACH Bakery Line K5TP DP+E218PA

Описание товара

Печь конвекционная APACH Bakery Line K5TP DP+E218PA рекомендуется к применению в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Модель оснащена цифровой панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Области применения:

• Тепловая обработка полуфабрикатов в функциональных емкостях
• Приготовление различных блюд
• Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий

Особенности:

• 30 программ в памяти
• Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки
• 2 скорости обдува - стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная, идеальна для деликатных продуктов
• Оптимальное распределение воздушных потоков
• Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками
• Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления
• Ручной паровой клапан
• Козырек с вытяжкой пара
• Дверца открывается на 180°
• Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 2

Комплектация:

• Хлебопекарный под на 2 листа размером 600х400 мм
• Печь на 5 уровней под листы 600х400 мм
  
• Расстойка на 12 противней