Печь конвекционная HURAKAN HKN-XFT333M

Печь конвекционная HURAKAN HKN-XFT333M — это надежное и производительное решение для оснащения кухонь ресторанов, кафе, пекарен и столовых. Она идеально подходит для малых и средних предприятий в качестве основного оборудования, а для крупных заведений станет эффективным вспомогательным агрегатом. Модель обеспечивает равномерное приготовление и выпечку за счет принудительной конвекции, что позволяет увеличить производительность и улучшить качество блюд, экономя время и электроэнергию.

Особенности и опции

• Пароувлажнение камеры (ручное) — позволяет добавлять пар в рабочую камеру. Это критически важно для получения хрустящей корочки на хлебе и выпечке, сочности у мясных блюд, а также предотвращает пересыхание продуктов при длительном приготовлении.
• Подключение к водопроводу — обеспечивает постоянный доступ к воде для системы пароувлажнения, избавляя от необходимости вручную доливать воду в отдельный резервуар и повышая удобство в интенсивной работе.
• Механическая панель управления — простое и интуитивно понятное управление температурой и таймером. Такая система надежна, долговечна и не боится перепадов напряжения или высокой влажности на кухне.
• Наличие таймера (до 60 минут) — позволяет автоматически отключать печь по окончании заданного времени, что предотвращает пережаривание блюд и экономит электроэнергию, освобождая повара для других задач.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает высокую коррозионную стойкость, долговечность, гигиеничность и профессиональный внешний вид. Материал легко очищается от загрязнений и выдерживает постоянные нагрузки на кухне.
• 4 уровня (противня) для загрузки — возможность одновременного приготовления нескольких разных блюд или большой партии одного продукта, что значительно увеличивает производительность за один цикл работы.
• Расстояние между уровнями 75 мм — достаточное пространство для размещения высоких противней, гастроемкостей, крупных кусков мяса или птицы, а также для хорошей циркуляции горячего воздуха.
• Комплектация: 4 противня размером 600х400 мм — полная готовность к работе сразу после установки. Стандартный размер противней совместим с большинством гастроемкостей и другим кухонным инвентарем.
• Диапазон температур от 50 до 300°C — широкий спектр возможностей: от деликатной сушки и томления до интенсивного запекания и выпечки. Позволяет работать с любыми типами продуктов.
• Мощность 6.4 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий режим и поддержание стабильной температуры даже при полной загрузке, что сокращает время приготовления.
• Напряжение питания 220В — подключается к стандартной электросети, что упрощает установку без необходимости монтажа специальных силовых линий.
• Установка на подставке — эргономичная высота для комфортной работы без необходимости наклоняться, а также возможность разместить под печью дополнительное оборудование или инвентарь.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Печь универсальна и подходит для широкого спектра кулинарных операций:

• Выпечка: Приготовление хлеба, булочек, круассанов, пирогов, пиццы и других мучных изделий.
• Приготовление основных блюд: Запекание мяса, птицы, рыбы, овощей, приготовление запеканок и лазаньи.
• Термообработка полуфабрикатов: Разогрев и доведение до готовности замороженных или охлажденных полуфабрикатов в функциональных гастроемкостях.
• Кондитерское дело: Выпечка бисквитов, безе, песочных коржей.

Конструктивные особенности

Печь HURAKAN HKN-XFT333M отличается продуманной и надежной конструкцией. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и легко моется. Внутренняя камера размером 700x440x360 мм оптимизирована для эффективной циркуляции воздуха благодаря одному скоростному вентилятору, что гарантирует одинаковую температуру на всех уровнях. Наличие ручного пароувлажнения с подключением к водопроводу выделяет модель среди базовых конвекционных печей, предоставляя профессиональную опцию для качественной выпечки. Компактные габариты (835x760x575 мм) и установка на подставке позволяют эффективно использовать пространство даже на небольшой кухне.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Производитель	HURAKAN
Модель	HKN-XFT333M
Страна производства	Китай
Мощность	6.4 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	50–300 °C
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями	75 мм
Размер противня	600x400 мм
Количество противней в комплекте	4
Пароувлажнение	Ручное, с подключением к водопроводу
Наличие помпы	Нет
Панель управления	Механическая
Таймер	Есть (до 60 мин)
Скорость вентилятора	1
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	На подставке
Габариты (ДхШхВ)	835x760x575 мм
Размер камеры (ДхШхВ)	700x440x360 мм
Вес	58.8 кг
Гарантия	12 месяцев

Внимание! Для увеличения срока службы оборудования и сохранения его деталей в исправном состоянии, необходимо использовать для системы пароувлажнения проточную воду, обработанную на очищающей и смягчающей установке. Параметры воды должны соответствовать указанным в инструкции.

Заказывайте печь конвекционную HURAKAN HKN-XFT333M с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.