ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-16П, НЕРЖ. 11000019141

Основные характеристики

• Тип подключения: Электричество


• Напряжение: 400 В


• Мощность: 27,4 кВт


• Количество уровней: 16


• Размер противня: 600×400 мм (EN 60×40)


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Пароувлажнение: Регулируемое (инжекция)


• Количество скоростей вентилятора: 4


• Тип управления: Электронный


• Память программ: 110 (до 4 этапов в программе)


• Автоматическая мойка: В комплекте


• Габариты (Ш×Г×В): 1080×885×1825 мм


• Тип установки: Напольный


• Материал камеры: Нержавеющая сталь


• Корпус: Нержавеющая сталь


• Гриль: Нет


• Расположение дверных петель: Справа


• Подключение к водопроводу: Да


• Вкатная тележка: Не предусмотрена

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, булочек, пирогов.


• Кондитерские: приготовление бисквитов, эклеров, безе.


• Кафе и рестораны: запекание мяса, рыбы, овощей.


• Кулинарные цеха: производство полуфабрикатов.

Конструктивные особенности

• Стационарные направляющие на 16 уровней.


• Регулируемое пароувлажнение для контроля корочки.


• Электронное управление с памятью программ.


• Автоматическая мойка для удобства обслуживания.


• Прочная нержавеющая камера и корпус.

Характеристики