ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ КЭП-4Э 110000009803

Основные характеристики

• Тип подключения: Электричество (400 В)


• Мощность: 6,6 кВт


• Количество уровней: 4


• Размер противня: 600×400 мм (En60x40)


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Габариты (Ш×Г×В): 835×800×514 мм


• Вес: 60 кг


• Тип управления: электромеханический


• Пароувлажнение: ручное


• Реверс вентилятора: да


• Материал камеры и корпуса: эмалированная сталь


• Количество скоростей вентилятора: 1


• Автоматическая мойка: нет


• Гриль: нет


• Вкатная тележка: не предусмотрена

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, булочек, пирогов.


• Кафе и рестораны: приготовление запеканок, мяса, овощей.


• Кондитерские цеха: изготовление бисквитов, кексов, безе.


• Столовые и кулинарии: массовое производство блюд.

Конструктивные особенности

• Эмалированная камера и корпус для долговечности.


• Ручное пароувлажнение для контроля корочки.


• Реверс вентилятора для равномерного нагрева.


• Правостороннее открывание двери.

Характеристики