Печь конвекционная RADAX Chekhov CC10DGCL

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 867×826×1268 мм


• Мощность: 15,7 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Температурный диапазон: 30–270°C


• Количество уровней: 10


• Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Скорость вентилятора: 5 ступеней


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Панель управления: электронная, с таймером


• Память программ: 99 режимов


• Пароувлажнение: есть


• Подключение к водопроводу: да


• Вес: 131 кг

Области применения

• Рестораны и кафе – выпечка хлеба, десертов, запекание мяса и овощей.


• Пекарни – приготовление булочек, пирогов, пиццы.


• Кондитерские – равномерное пропекание бисквитов, безе, кексов.


• Кейтеринг и столовые – разогрев и поддержание температуры блюд.

Конструктивные особенности

• Цифровое управление – точная настройка температуры и времени.


• Дверь с удобным открыванием – на себя, для безопасной эксплуатации.


• Вентилятор с регулируемой скоростью – равномерное распределение тепла.


• Пароувлажнение – предотвращает пересыхание продуктов.

Характеристики