ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПАРОКОНДЕНСАТОРОМ И ПОДСТАВКОЙ APACH BAKERY LINE K5T+K5TLHSE DP

Печь конвекционная с пароконденсатором и подставкой APACH BAKERY LINE K5T+K5TLHSE DP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерное пропекание и увлажнение выпечки, что особенно важно для хлеба, круассанов и других изделий, требующих контроля влажности.

Основные характеристики

• Ширина: 1030 мм


• Длина: 1040 мм


• Высота: 2275 мм (с подставкой)


• Мощность: 17,5 кВт


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Количество уровней: 5+5 (две печи)


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Подставка: регулируемая, на колесах (высота 540 мм)


• Козырек с пароконденсатором: предотвращает образование конденсата


• Пониженная скорость обдува: для деликатной выпечки


• Вес: 370 кг (430 кг в упаковке)

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление круассанов, пирогов, кексов


• Подсушивание и разогрев кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Две независимые печи с цифровым управлением


• Встроенная система пароувлажнения


• Усиленная вентиляция с регулируемой скоростью


• Подставка на колесах для удобного перемещения


• Дверца с правой стороны открывания

Заказывайте APACH BAKERY LINE K5T+K5TLHSE DP для стабильного качества выпечки и профессиональных результатов.

Характеристики