ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K6TP DP+E218PA

Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE K6TP DP+E218PA – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она обеспечивает равномерное пропекание и расстойку теста, что особенно важно для хлебобулочных изделий, пиццы, круассанов и другой выпечки. Преимущества: точный контроль температуры, возможность работы с разными видами теста, высокая производительность и долговечность.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1280×1040×2155 мм


• Вес: 460 кг


• Мощность: 8 кВт + 5 кВт + 2 кВт


• Напряжение: 380 В


• Под листы: 40×60 см


• Цифровая панель управления


• Козырек с вытяжкой


• Пониженная скорость обдува


• Реверс вентиляции для оптимизации выпечки


• Корпус из нержавеющей стали

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи


• Расстойка дрожжевого теста


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Встроенная расстойка для равномерного подъема теста


• Два режима работы: выпечка и расстойка


• Эффективная система вентиляции с реверсом


• Удобная загрузка благодаря широкой камере

Заказывайте APACH BAKERY LINE K6TP DP+E218PA для профессионального производства выпечки с идеальным качеством!