ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K10Р60P DP

Печь конвекционная с расстойкой APACH BAKERY LINE K10Р60P DP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерное выпекание и расстойку хлебобулочных изделий, что позволяет получать продукцию высокого качества с идеальной структурой и корочкой.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 780×1150×2335 мм


• Мощность: 18 кВт (16 кВт нагрев + 2 кВт пар)


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 10


• Размер противней: 40×60 см


• Пароувлажнение: Да


• Тип управления: цифровой


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Двери: стеклянные, правостороннее открывание


• Дополнительно: козырек с вытяжкой, пониженная скорость обдува


• Подключение к водопроводу: Да


• Вес: 455 кг (510 кг в упаковке)


• Страна производства: Италия

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пирогов, кексов, печенья


• Расстойка теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Полностью выполнена из нержавеющей стали


• Цифровая панель управления для точного контроля температуры и влажности


• Стеклянные двери для визуального контроля процесса


• Встроенная система пароувлажнения


• Эффективная вентиляция с регулируемой скоростью обдува

Заказывайте печь конвекционную с расстойкой APACH BAKERY LINE K10Р60P DP с доставкой по всей России!