ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K10Р60PHSE MDP

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K10Р60PHSE MDP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских цехах и предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерную выпечку хлеба, булочек, пирогов и других изделий благодаря комбинированному воздействию конвекции и пара. Встроенная расстойка ускоряет процесс подготовки теста, а цифровое управление позволяет точно настраивать параметры для получения идеального результата.

Основные характеристики

• Тип подключения: Электричество


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 18 кВт


• Количество уровней: 10


• Размеры (Ш×Г×В): 1150×780×2335 мм


• Вес: 470 кг


• Пароувлажнение: Да


• Тип управления: Digital


• Подключение к водопроводу: Да


• Скорость обдува: 2 режима (стандартная и пониженная)


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Дверь: Двойное остекление, открывание на 180°


• Расстойка: На 12 противней


• Программирование: 199 программ, еженедельный таймер

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, круассанов


• Приготовление пирогов, кексов, бисквитов


• Производство кондитерских изделий


• Использование в пекарнях, ресторанах, кафе

Конструктивные особенности

• Мультифазная цифровая панель управления


• Оптимальное распределение воздушных потоков


• Автоматическое изменение направления вентилятора


• Козырек с вытяжкой и пароконденсатором


• Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали

Заказывайте ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННУЮ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K10Р60PHSE MDP с доставкой по всей России!

Характеристики