ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K5P60P MDP

Печь конвекционная с расстойкой APACH BAKERY LINE K5P60P MDP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для выпечки хлеба, булочек, пирогов, а также для расстойки теста перед выпечкой. Преимущества модели включают равномерный нагрев, точное управление температурой и влажностью, что обеспечивает высокое качество готовой продукции.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1150×780×2320 мм


• Мощность: 11 кВт (8,5 кВт нагрев + 2 кВт пар)


• Напряжение: 380 В (мультифазное подключение)


• Количество уровней: 5


• Тип управления: цифровая панель (Digital)


• Пароувлажнение: да


• Подключение к водопроводу: да


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Размер противня: 40×60 см


• Скорость обдува: пониженная


• Дверь: правостороннее открывание


• Дополнительно: козырек с вытяжкой


• Вес: 350 кг (370 кг в упаковке)


• Габариты упаковки (Ш×Г×В): 1650×1030×2230 мм

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пирогов, кексов, печенья


• Расстойка дрожжевого теста


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Полностью выполнен из нержавеющей стали


• Цифровая панель управления с точной регулировкой температуры и влажности


• Встроенная система пароувлажнения


• Пониженная скорость обдува для деликатной выпечки


• Козырек с вытяжкой для удобства работы

Заказывайте печь конвекционную с расстойкой APACH BAKERY LINE K5P60P MDP с доставкой по всей России!

Характеристики