ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE K6P60PHSE DP

Печь конвекционная с расстойкой APACH BAKERY LINE K6P60PHSE DP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Она идеально подходит для выпечки хлеба, булочек, пирогов и других изделий, обеспечивая равномерный нагрев и контроль влажности. Преимущества: высокая производительность, точное управление параметрами выпечки и возможность расстойки теста непосредственно в печи.

Основные характеристики

• Ширина: 1150 мм


• Длина: 780 мм


• Высота: 1855 мм


• Габариты (Д×Ш×В): 780×1150×1855 мм


• Мощность: 10 кВт (8 кВт нагрев + 2 кВт пар)


• Напряжение: 380 В


• Тип подключения: электричество


• Подключение к водопроводу: да


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Пароувлажнение: да


• Количество уровней: 6


• Размер противней: 40×60 см


• Скорость обдува: пониженная


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Козырек с вытяжкой и пароконденсатором: да


• Сторона открывания двери: правая


• Вес: 320 кг


• Вес в упаковке: 370 кг


• Габариты упаковки (Д×Ш×В): 1400×1150×2250 мм


• Гарантия: 1 год (365 дней)


• Страна производства: Италия

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пирогов, кексов, круассанов


• Расстойка теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности

• Полностью из нержавеющей стали


• Цифровая панель управления с точной регулировкой температуры и влажности


• Встроенная система пароувлажнения


• Пониженная скорость обдува для деликатной выпечки


• Козырек с вытяжкой и пароконденсатором

Заказывайте печь конвекционную с расстойкой APACH BAKERY LINE K6P60PHSE DP с доставкой по всей России!