Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 BM

Печь конвекционная TECNOEKA MKF 1064 BM предназначена для профессионального использования на предприятиях общественного питания, пекарнях и кондитерских цехах. Она обеспечивает равномерное приготовление и выпечку широкого ассортимента блюд, включая хлебобулочные и кондитерские изделия, мясные и рыбные блюда, а также пиццу. Благодаря системе пароувлажнения продукты сохраняют сочность и приобретают аппетитную корочку.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 850×1035×1130 мм


• Вес: 140 кг


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Размер противня: 600×400 мм


• Диапазон температур: 30–270°C


• Мощность: 15,5 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Скорость вентилятора: 10 режимов (5 постоянных, 5 полустатических)


• Панель управления: Электронная, сенсорный дисплей 7"


• Таймер: Да


• Пароувлажнение: Прямой впрыск пара


• Подключение к водопроводу: Да


• USB-разъем: Для загрузки рецептов


• Дополнительные опции: Возможность установки душирующего устройства и автоматической мойки

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление пиццы, запеканок, лазаньи


• Термообработка мяса, рыбы, овощей


• Поддержание температуры готовых блюд

Конструктивные особенности

• Камера из нержавеющей стали с системой принудительного охлаждения


• Технология Airflowlogic™ для равномерной циркуляции воздуха


• Технология Humilogic™ для микрораспыления пара


• Охлаждаемая дверца


• 100 программ с возможностью настройки этапов приготовления


• 40 предустановленных рецептов


• Поддержка стандарта HACCP

Заказывайте Печь конвекционную TECNOEKA MKF 1064 BM с доставкой по всей России!

Характеристики