Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 860×957×675 мм


• Вес: 85 кг


• Мощность: 7,4 кВт


• Напряжение питания: 380 В


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Количество уровней: 4


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Размер противня: 600×400 мм


• Скорость вентилятора: 4 ступени


• Пароувлажнение: есть


• Таймер: есть


• Панель управления: сенсорная


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304


• Подключение к водопроводу: да


• Тип установки: на подставке


• Открытие дверцы: ручное

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, круассанов


• Приготовление пиццы, пирогов, запеканок


• Кондитерские изделия: бисквиты, меренги, эклеры


• Подсушивание и разогрев готовых блюд

Конструктивные особенности

• Инжекторное парообразование – равномерное увлажнение для идеальной корочки.


• 4 скорости вентилятора – гибкость в управлении конвекцией.


• Сенсорное управление – удобная настройка параметров.


• Прочный корпус из нержавеющей стали – долговечность и гигиеничность.

Характеристики