ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFR-04EU-EMRV-DR

Печь конвекционная UNOX XEFR-04EU-EMRV-DR – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее равномерное приготовление блюд за счёт комбинированного воздействия горячего воздуха и пара. Идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских, где важны точность, скорость и качество готовки.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 800×811×502 мм


• Вес: 57 кг (77 кг в упаковке)


• Мощность: 6,9 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 4


• Размер противня: 600×400 мм


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Режимы работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев


• Управление: сенсорная панель с ЖК-дисплеем 7"


• Материалы: корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304


• Дополнительно: Wi-Fi, USB, подключение к водопроводу и канализации

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Выпечка хлеба, пирогов, десертов


• Разогрев и поддержание температуры блюд


• Термообработка полуфабрикатов

Конструктивные особенности

• Технологии:
  
  
  • AIR.Plus – равномерное распределение воздуха
  
  
  • DRY.Plus – удаление избыточной влаги для хрустящей корочки
  
  
  • STEAM.Plus – контроль уровня влажности (0–100%)
  
  
  • ADAPTIVE.Cooking™ – автоматическая оптимизация параметров
  
  
  
  


• Безопасность:
  
  
  • Термоизоляция Protek.SAFE™
  
  
  • Автоматическая остановка вентиляторов при открытии дверцы
  
  
  
  


• Удобство:
  
  
  • Стеклянная дверца с подсветкой
  
  
  • Возможность установки в стопку (MAXI.LINK)
  
  
  • Встроенная память на 896 программ
  
  
  
  

Заказывайте UNOX XEFR-04EU-EMRV-DR для профессиональной кухни с доставкой по всей России!