Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV

Основные характеристики

• Количество уровней: 10


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Пароувлажнение камеры: Да


• Скорость вентилятора: 2


• Тип управления: Сенсорная панель


• Таймер: Есть


• Подключение к водопроводу: Да


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 15,5 кВт


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Габариты (Д×Ш×В): 800×829×952 мм


• Вес: 96 кг


• Страна производства: Италия

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и поддержание температуры блюд


• Кондитерские изделия (кексы, бисквиты, безе)

Конструктивные особенности

• Рабочая камера: Из нержавеющей стали AISI 304


• Освещение камеры: Светодиодное


• Дверца: Электромеханический замок Soft-close


• Направляющие: Хромированная сталь


• Wi-Fi и USB-разъем для управления


• 3 режима работы: конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев


• Технологии AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus для равномерного распределения тепла и влаги

Характеристики