ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ UNOX XEFT-04EU-ELDV

Печь конвекционная UNOX XEFT-04EU-ELDV – профессиональное оборудование для выпечки и допекания кондитерских и хлебобулочных изделий. Идеально подходит для мини-пекарен, ресторанов, кондитерских и кухонь супермаркетов. Благодаря пароувлажнению обеспечивает равномерное пропекание и сохранение сочности продуктов.

Основные характеристики

• Тип подключения: Электричество


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 6,9 кВт


• Количество уровней: 4


• Размеры (Ш×Г×В): 800 × 811 × 500 мм


• Вес: 57 кг


• Тип управления: Сенсорный (Touch)


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Гриль: Нет


• Режимы работы: Конвекция, пароконвекция, предварительный нагрев


• Память программ: 99 программ (до 3 шагов каждая)


• Особенности:
  
  
  • Технология Air.Plus – оптимизация воздушных потоков
  
  
  • Steam.Plus – регулировка влажности с шагом 20%
  
  
  • Dry.Plus – удаление пара для формирования корочки
  
  
  • Protek.SAFE™ – защита от перегрева и безопасность при открытии двери
  
  
  • Maxi.Link – возможность двухъярусной установки
  
  
  
  

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление десертов, запеканок, безе


• Допекание замороженных полуфабрикатов


• Приготовление блюд с сохранением сочности (мясо, рыба, овощи)

Конструктивные особенности

• Корпус: Нержавеющая сталь


• Камера: Нержавеющая сталь


• Направляющие: Хромированная сталь


• Дверь: Откидная с прозрачным стеклом, система Soft-close


• Вентиляторы: 2 реверсивных, двухскоростных


• Освещение: Светодиодное


• Габариты в упаковке (Ш×Г×В): 980 × 1120 × 660 мм


• Вес в упаковке: 73 кг

Печь UNOX XEFT-04EU-ELDV – надежное решение для профессиональной кухни с расширенным функционалом и удобным управлением.