Печь конвекционная UNOX XEFT-10EU-ELRV

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 800×829×952 мм


• Вес: 96 кг


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 75 мм


• Размер противня: 600×400 мм


• Температурный диапазон: 30–260 °C


• Пароувлажнение: есть (0–100%)


• Скорость вентилятора: 2 режима


• Таймер: есть


• Подключение: электрическое (380 В)


• Подключение к водопроводу: да


• Панель управления: электронная (LED)


• Дополнительные функции:
  
  
  • 12 программ
  
  
  • 3 шага выпечки
  
  
  • Режим непрерывной работы (INF)
  
  
  • USB-разъем
  
  
  
  

Области применения

• Пекарни: хлеб, булочки, пироги


• Кондитерские: торты, пирожные, печенье


• Кафе и рестораны: мясо, рыба, овощи, запеканки


• Фастфуд: пицца, сэндвичи, выпечка

Конструктивные особенности

• Технология AIR.Plus: реверсивные вентиляторы для равномерного распределения тепла


• Технология STEAM.Plus: комбинированный режим (конвекция + пар)


• Технология Protek.SAFE: безопасность (дверь и корпус не нагреваются)


• L-образные направляющие для удобства загрузки


• Светодиодная подсветка камеры

Характеристики