ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ WIESHEU E3 S + IBC

Печь конвекционная Wiesheu E3 S + IBC – профессиональное оборудование для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Используется в пекарнях, ресторанах, кафе и на пищевых производствах. Оснащена интеллектуальной системой управления, автоматической мойкой и энергосберегающими технологиями, что обеспечивает высокую производительность и удобство эксплуатации.

Основные характеристики

• Мощность: 3,6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 5–6


• Расстояние между уровнями: 100 мм


• Размер противня: 600×400 мм


• Пароувлажнение: да (трубная система)


• Автомойка: ProClean


• Управление: сенсорный экран (Touch Screen)


• Материал камеры и корпуса: нержавеющая сталь


• Дверца: тройной стеклопакет (Thermodyn)


• Реверсивные вентиляторы: 8 скоростей


• Программы выпечки: до 200 (20 шагов каждая)


• Подключение к воде: да (давление 150–600 кПа)


• USB-порт: для загрузки рецептов


• Габариты (Ш×Г×В): 930×1085×700 мм


• Вес: 122 кг (148 кг в упаковке)

Области применения

• Выпечка хлеба, булок, круассанов


• Приготовление пирогов, кексов, бисквитов


• Производство пиццы и других мучных изделий

Конструктивные особенности

• IBC (инструмент энергосбережения) – снижает энергопотребление


• Система WTouch – интуитивное управление на русском языке


• ProClean – автоматическая мойка без ручного вмешательства


• Реверсивные вентиляторы – равномерное пропекание


• Перенавешиваемая дверь – удобство установки

Заказывайте печь конвекционную Wiesheu E3 S + IBC с доставкой по всей России!