Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D

Печь подовая UNOX XEBDC-02EU-D – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и кондитерских цехов. Она обеспечивает равномерное пропекание и идеальную текстуру выпечки за счет точного контроля температуры и влажности. Подходит для приготовления хлеба, пиццы, круассанов, десертов и других изделий.

Основные характеристики

• Тип подключения: электрическое


• Напряжение питания: 380 В


• Мощность: 5,7 кВт


• Диапазон температур: 0–260 °C


• Количество уровней: 2


• Размер противня: 600×400 мм


• Пароувлажнение: есть


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304


• Двери: стеклянные (двойное остекление)


• Габариты (Д×Ш×В): 860×1201×502 мм


• Вес: 100 кг


• Тип управления: электронное


• Количество программ: до 30 пользовательских


• Освещение камеры: LED-подсветка


• Режимы работы: DRY.Maxi™ (удаление влаги), STEAM.Maxi™ (парообразование), INF (непрерывный нагрев)

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша


• Кондитерские изделия: круассаны, эклеры, бисквиты


• Подсушивание и разогрев готовых блюд

Конструктивные особенности

• Шамотный камень для быстрой теплопередачи


• Внешняя LED-подсветка камеры


• Защитный термостат от перегрева


• Возможность установки в колонну (MAXI.LINK™)


• Функция Protek.SAFE™ для энергоэффективности и безопасности

Заказывайте печь подовую UNOX XEBDC-02EU-D с доставкой по всей России!