Плита газовая WOK ВУЛКАН-HEIDEBRENNER KSW 01 8589

Профессиональная газовая WOK-станция ВУЛКАН-HEIDEBRENNER KSW 01 8589 предназначена для интенсивного приготовления блюд азиатской кухни методом стир-фрай. Идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания, где требуется быстрое и равномерное прожаривание продуктов при очень высоких температурах. Ее ключевое преимущество — мощная концентрированная горелка, создающая "эффект вока" — быстрое обжаривание с сохранением сочности, витаминов и вкуса ингредиентов.

Характеристики

* **Количество зон нагрева:** 1
* **Тип конфорки:** 1 х повышенной мощности (бородавочная горелка)
* **Мощность газового потока:** 14,9 кВт
* **Расход газа (природный / сжиженный):** 1,51 м³/ч / 1,18 кг/ч
* **Материал нагреваемой поверхности:** Газовая горелка
* **Электроподжиг:** Пьезоподжиг
* **Газ-контроль:** Есть (функция безопасности)
* **Запальная горелка:** Есть
* **Панель управления:** Механическая
* **Материал корпуса:** Нержавеющая сталь AISI 430
* **Установка:** Напольная
* **Подключение:** Газовое (природный или сжиженный газ)
* **Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:** 700 х 700 х 850
* **Длина, мм:** 700
* **Ширина, мм:** 700
* **Высота, мм:** 850
* **Вес, кг:** 110
* **Комплектация:** Кольцевая WOK-насадка

Особенности и опции

* **Мощная бородавочная горелка:** Обеспечивает высокую концентрацию пламени для мгновенного разогрева вок-сковороды и равномерного распределения тепла по ее сферическому дну.
* **Сплошная герметичная столешница:** Из нержавеющей стали, что облегчает поддержание чистоты и гигиены, предотвращает попадание жидкости и мусора внутрь конструкции.
* **Система безопасности «газ-контроль»:** Автоматически перекрывает подачу газа в случае затухания пламени по любым причинам, что предотвращает его утечку.
* **Пьезоподжиг:** Позволяет легко и быстро зажечь горелку без использования внешних источников огня.
* **Универсальность по газу:** Станция может работать как на природном, так и на сжиженном газе (требует перенастройки квалифицированным специалистом).
* **Прочный корпус из нержавеющей стали:** Устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко моется.
* **Кольцевая WOK-насадка:** Надежно фиксирует сковороду вок во время приготовления.

Области применения

* Приготовление блюд в вок-сковородах: стир-фрай, фри, тушение, приготовление на пару.
* Профессиональные кухни ресторанов, пабов, отелей, специализирующихся на азиатской кухне.
* Фуд-корты и открытые кухни в торгово-развлекательных центрах.
* Предприятия быстрого питания (QSR).
* Столовые при учебных заведениях и корпорациях.

Конструктивные особенности

Конструкция станции представляет собой напольный моноблок с массивной столешницей из нержавеющей стали, в центре которой расположена мощная конфорка. Устойчивые ножки и большой вес (110 кг) обеспечивают устойчивость даже с установленной тяжелой вок-сковородой. Управление осуществляется механическими поворотными переключателями. Герметичность столешницы защищает внутренние компоненты от влаги и жира.

Заказывайте Плиту газовую WOK ВУЛКАН-HEIDEBRENNER KSW 01 8589 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.