Поверхность жарочная TATRA TGP 5224 R+S — профессиональное решение для кухни

Поверхность жарочная TATRA TGP 5224 R+S — это компактная и мощная настольная плита, созданная для интенсивной работы в заведениях общественного питания. Она идеально подходит для небольших кухонь, фуд-траков, летних веранд, пекарен и столовых, где требуется быстрое и качественное приготовление широкого ассортимента блюд. С её помощью вы сможете одновременно жарить мясные стейки, котлеты, сосиски, овощи-гриль и рыбу, значительно ускоряя процесс обслуживания и повышая пропускную способность кухни. Независимые зоны нагрева и универсальная рабочая поверхность делают это оборудование гибким инструментом для повара, экономящим место и энергопотребление.

Особенности и опции

• Две независимые зоны нагрева — позволяют одновременно готовить разные блюда на оптимальных для них температурах. Например, на одной зоне можно жарить котлеты, а на другой — томить овощи, что увеличивает производительность.
• Комбинированная рабочая поверхность (1/2 гладкая, 1/2 рифленая) — гладкая сторона идеальна для яичницы, блинов, овощей и рыбы, которые легко поддеть лопаткой. Рифленая сторона создаёт эффект гриля, оставляя аппетитные полосы на мясе и обеспечивая стекание излишков жира.
• Материал нагреваемой поверхности — чугун — обеспечивает отличную теплораспределение и долговечность. Чугунная плита долго сохраняет тепло, что способствует равномерной прожарке и экономии электроэнергии.
• Механическое (электромеханическое) управление — простое, интуитивно понятное и надежное. Включает выключатель питания, терморегулятор для каждой зоны и индикаторы нагрева, что позволяет точно контролировать процесс даже в условиях загруженной кухни.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует гигиеничность, устойчивость к коррозии и легкую уборку. Прочный материал защищает внутренние компоненты и продлевает срок службы оборудования.
• Емкость для сбора жира — встроенный съемный поддон собирает стекающий жир, предотвращая его попадание на корпус и рабочую поверхность. Это упрощает чистку, поддерживает порядок на кухне и снижает риск возгорания.
• Широкий диапазон регулировки температуры (от 50 до 300°C) — дает полный контроль над процессом приготовления: от медленного томления до быстрой обжарки. Оптимальный рабочий диапазон +200...+250°C позволяет достигать идеальной корочки.
• Быстрый разогрев до рабочей температуры (около 10 минут) — оборудование готово к работе в сжатые сроки, что критически важно в часы пик и позволяет быстро начать обслуживание гостей.
• Настольный способ установки — не требует встраивания или сложного монтажа. Аппарат можно легко разместить на любой свободной столешнице, что делает его мобильным и удобным для перестановки.
• Электрическое подключение (220В, 2.2 кВт) — для работы требуется стандартная розетка, что упрощает ввод в эксплуатацию на любом объекте без необходимости подвода газа.
• Компактные габариты (540х350х240 мм) — оборудование занимает минимум драгоценного пространства на кухне, при этом предлагая полезную площадь для жарки размером 520х240 мм.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Жарочная поверхность TATRA TGP 5224 R+S станет незаменимым помощником в различных точках общепита:

• В ресторанах и кафе: для приготовления завтраков (яичница, бекон, блины), горячих закусок, стейков, бургеров, овощей-гриль и гарниров.
• В столовых и на фуд-кортах: для быстрого и массового приготовления котлет, сосисок, отбивных, рыбы и других полуфабрикатов.
• В пекарнях и кондитерских: для подсушивания коржей, карамелизации фруктов или приготовления некоторых видов лепешек.
• В уличном питании (фуд-траки, киоски): благодаря компактности и быстрому разогреву идеально подходит для приготовления хот-догов, шаурмы и сэндвичей.

Конструктивные особенности

Конструкция жарочной поверхности продумана для профессионального использования. Прочный корпус из пищевой нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и частой мойке. Массивные чугунные плиты обеспечивают равномерный нагрев без холодных зон. Эргономичная панель управления с четкими регуляторами и индикаторами позволяет работать даже в перчатках. Наличие съемного жиросборника — ключевое преимущество для поддержания чистоты и соблюдения санитарных норм. Все это делает модель TGP 5224 R+S практичным, долговечным и безопасным выбором для бизнеса.

Заказывайте Поверхность жарочную TATRA TGP 5224 R+S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.