ШАШЛЫЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ЕТК-BST6 СЕМЕРУ 6412261

ШАШЛЫЧНИЦА ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ЕТК-BST6 СЕМЕРУ 6412261 — профессиональное решение для ресторанов, кафе, шашлычных и столовых, где важна высокая производительность и аутентичный вкус блюд на углях. Эта напольная электрическая шашлычница позволяет готовить до 30 порций одновременно, заменяя традиционный мангал и избавляя кухню от дыма и открытого огня. Она идеально подходит для стабильного производства шашлыка из мяса, птицы, рыбы и овощей, обеспечивая равномерное приготовление и уникальный аромат, который ценят гости.

Особенности и опции

• Наличие лавовых камней — специальные камни долго удерживают тепло, имитируя равномерный жар раскаленных углей. Капли жира, попадая на них, создают легкий дымок, который придает мясу характерный вкус и аромат, как при приготовлении на открытом огне.
• Возможность ароматизации дымом — добавление небольшого количества древесной стружки (например, ольхи, яблони) на лавовые камни позволяет получить продукт с тонким ароматом копчения, расширяя меню и добавляя уникальность блюдам.
• 6 независимых зон нагрева — каждая зона оснащена собственным нагревательным элементом с плавной регулировкой мощности. Это позволяет повару одновременно готовить разные виды продуктов (например, курицу, свинину и овощи), задавая для каждого оптимальный температурный режим для идеального результата.
• Изготовлена из нержавеющей стали — корпус и рабочие элементы устойчивы к коррозии, высоким температурам и легко очищаются, что соответствует строгим санитарным нормам общепита и гарантирует долгий срок службы оборудования.
• Шампуры с деревянной ручкой и специальной геометрией — 18 шампуров из нержавеющей стали в комплекте имеют удобные, не нагревающиеся деревянные ручки для безопасной работы. Их особая форма позволяет надежно фиксировать их в разных положениях, предотвращая проворачивание во время приготовления.
• 6 съемных поддонов для сбора жира — каждый поддон расположен под своей зоной нагрева, эффективно собирая стекающий жир. Это упрощает уход за аппаратом, поддерживает чистоту камней и предотвращает возгорание.
• Электрическое подключение 380В — оборудование предназначено для стационарной установки на профессиональной кухне, обеспечивая высокую мощность (32.4 кВт) для быстрого выхода на рабочий режим и стабильного нагрева.

Области применения Оборудование незаменимо в заведениях, где шашлык является ключевым блюдом: в ресторанах кавказской кухни, шашлычных, летних кафе, food-кортах. Оно подходит для приготовления классического шашлыка из баранины, свинины и говядины, куриных крылышек и бедрышек, люля-кебаба, а также для запекания овощей (перцев, баклажанов, помидоров) на углях. Благодаря эффекту легкого копчения можно разнообразить меню блюдами с дымным акцентом.

Конструктивные особенности Шашлычница представляет собой напольную стационарную конструкцию из нержавеющей стали габаритами 1900х700х850 мм. Ее прочный каркас рассчитан на интенсивную ежедневную эксплуатацию. Ключевая особенность — использование лавовых камней вместо традиционных ТЭНов открытого типа, что обеспечивает более естественный процесс приготовления и защищает нагревательные элементы от попадания жира. Индивидуальные регуляторы на каждой зоне дают повару полный контроль над процессом.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Россия
Тип подключения	Электричество
Напряжение	380 В
Мощность	32.4 кВт
Тип установки	Напольный
Количество зон нагрева	6
Количество шампуров (в комплекте/макс.)	18 / 30 шт.
Количество поддонов для жира	6 шт.
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Длина	1900 мм
Ширина	700 мм
Высота	850 мм
Особенность	Лавовые камни для эффекта томления и ароматизации

Заказывайте ШАШЛЫЧНИЦУ ЭЛЕКТРИЧЕСКУЮ ВУЛКАН-HEIDEBRENNER ЕТК-BST6 СЕМЕРУ 6412261 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.