Шашлычница электрическая Вулкан-Heidebrenner ETK-BST1 "Батур" 6412211

Шашлычница электрическая Вулкан-Heidebrenner ETK-BST1 «Батур» 6412211 — это профессиональное решение для приготовления идеального шашлыка и гриль-блюд в условиях ресторана, кафе, столовой или летней веранды. Она позволяет стабильно и быстро готовить большие объемы мяса, птицы, рыбы и овощей с характерным ароматом дымка, что повышает привлекательность меню и средний чек. Оборудование заменяет традиционный мангал, исключая зависимость от погоды и углей, обеспечивая чистоту процесса и полный контроль над температурой для стабильного качества каждого блюда.

Особенности и опции

• Напольное электрическое исполнение — оборудование готово к работе после подключения к сети 380В, не требует организации вытяжки или дымохода, что упрощает установку в любом помещении, соответствующем требованиям по электробезопасности.
• Корпус и конструкция из нержавеющей стали — обеспечивает гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях высокой влажности и температурных перепадов на профессиональной кухне. За оборудованием легко ухаживать.
• Одна зона нагрева — позволяет равномерно готовить продукты на всех шампурах, упрощая контроль процесса для повара.
• Наличие лавовых камней — это ключевая технологическая особенность. Камни долго сохраняют и равномерно отдают тепло, имитируя эффект раскаленных углей. При попадании капель жира на камни образуется легкий дымок, который пропитывает мясо, придавая ему тот самый неповторимый вкус и аромат, характерный для приготовления на открытом огне.
• Возможность использования древесной стружки — добавление небольшого количества стружки на лавовые камни позволяет получить тонкий аромат копчения, расширяя палитру вкусов и позволяя экспериментировать с меню без приобретения отдельного коптильного аппарата.
• Шампуры из нержавеющей стали в комплекте — профессиональный инструмент, устойчивый к деформации и высоким температурам. Деревянная ручка не нагревается, что безопасно для повара. Специальная геометрия шампуров позволяет надежно фиксировать их в разных положениях для равномерного прожаривания продукта со всех сторон.
• Мощность 5.4 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочий температурный режим и эффективное поддержание высокой температуры даже при полной загрузке, что критически важно для высокой скорости приготовления в коммерческих объемах.

Области применения

Оборудование идеально подходит для заведений, где шашлык и блюда-гриль являются визитной карточкой или популярной позицией меню: шашлычные, рестораны кавказской и восточной кухни, кафе с летними террасами, фуд-корты, кейтеринговые компании. На ней можно готовить классический шашлык из различных видов мяса, люля-кебаб, крылья гриль, рыбу-гриль, овощи на шпажках и другие блюда, требующие характерного дымчатого оттенка вкуса.

Конструктивные особенности

Шашлычница «Батур» отличается надежной и продуманной конструкцией. Рабочая камера с лавовыми камнями и нагревательными элементами спроектирована для эффективного теплообмена. Устойчивая напольная рама из нержавеющей стали гарантирует безопасность и устойчивость при интенсивной эксплуатации. Комплектация профессиональными шампурами с системой фиксации сразу готова к работе, не требуя дополнительных инвестиций в аксессуары.

Характеристики

Параметр	Значение
Бренд	Вулкан-Heidebrenner
Страна производства	РОССИЯ
Тип	электрическая, напольная
Напряжение	380 В
Мощность	5.4 кВт
Длина (глубина)	400 мм
Ширина	700 мм
Высота	850 мм
Материал корпуса	нержавеющая сталь
Особенность	лавовые камни
Комплектация	шампуры из нержавеющей стали с деревянными ручками

Заказывайте шашлычницу электрическую Вулкан-Heidebrenner ETK-BST1 «Батур» 6412211 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.